17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Rundergehakt calorieën en voedingswaarde
Rundergehakt (20% vet, rauw): 250 kcal per 100 g, eiwit 17 g, vet 20 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (150 g): 375 kcal.
Rundergehakt wordt verkocht op vetpercentage, en dat getal bepaalt de calorieën: rauw met 10% vet ongeveer 176 kcal per 100 g, met 20% vet zo’n 250. Gebakken gehakt weegt minder dan rauw, dus voer de toestand in die je echt hebt gewogen. Voor spaghetti bolognese of chili con carne is het simpelst om het rauwe gehakt te wegen voordat het in de pan gaat. Het veelverkochte half‑om‑halfgehakt is half rund, half varken en heeft andere waarden.
- Eiwit 27%
- Vet 73%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 375 kcal E 25,5 · V 30 · K 0 g
- 100 kcal is 40 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 120 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,5 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| 20% vet, rauw | 250 | 17 | 20 | 0 |
| 10% vet, rauw | 176 | 20 | 10 | 0 |
| 10% vet, gebakken | 210 | 26,1 | 11,8 | 0 |
| 20% vet, gebakken | 265 | 23 | 19,2 | 0,1 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
20% vet, rauw
Energie en macro’s
- Energie 250 kcal 1.046 kJ 12%
- Eiwit 17 g 34%
- Vet 20 g 29%
- Koolhydraten inclusief vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,17 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 27%
- Vet 73%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 4 µg <1%
- Vitamine D 0,1 µg 2%
- Vitamine E 0,17 mg 1%
- Vitamine K 1,8 µg 2%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,043 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,151 mg 11%
- Vitamine B3 niacine 4,2 mg 26%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,498 mg 8%
- Vitamine B6 0,323 mg 23%
- Folaat B9 7 µg 4%
- Vitamine B12 2,1 µg 86%
- Choline 56,4 mg
Mineralen
- Kalium 270 mg 14%
- Calcium 18 mg 2%
- Fosfor 158 mg 23%
- Magnesium 17 mg 5%
- IJzer 1,9 mg 14%
- Zink 4,2 mg 42%
- Koper 0,061 mg 6%
- Mangaan 0,01 mg <1%
- Selenium 15 µg 27%
- Jodium 4,3 µg 3%
- Natrium 66 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan zink
- Bron van selenium
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B6
- Bron van fosfor
10% vet, rauw
Energie en macro’s
- Energie 176 kcal 736 kJ 9%
- Eiwit 20 g 40%
- Vet 10 g 14%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,17 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 47%
- Vet 53%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 4 µg <1%
- Vitamine D 0,1 µg 2%
- Vitamine E 0,17 mg 1%
- Vitamine K 0,8 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,042 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,151 mg 11%
- Vitamine B3 niacine 5,1 mg 32%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,601 mg 10%
- Vitamine B6 0,369 mg 26%
- Folaat B9 6 µg 3%
- Vitamine B12 2,2 µg 88%
- Choline 66,1 mg
Mineralen
- Kalium 321 mg 16%
- Calcium 12 mg 2%
- Fosfor 184 mg 26%
- Magnesium 20 mg 5%
- IJzer 2,2 mg 16%
- Zink 4,8 mg 48%
- Koper 0,072 mg 7%
- Mangaan 0,01 mg <1%
- Selenium 16,6 µg 30%
- Jodium 3 µg 2%
- Natrium 66 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan zink
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan selenium
- Bron van vitamine B6
- Bron van fosfor
- Bron van kalium
- Bron van ijzer
10% vet, gebakken
Energie en macro’s
- Energie 210 kcal 879 kJ 10%
- Eiwit 26,1 g 52%
- Vet 11,8 g 17%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,17 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 50%
- Vet 50%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 3 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,12 mg 1%
- Vitamine K 1,1 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,044 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,18 mg 13%
- Vitamine B3 niacine 5,7 mg 35%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,66 mg 11%
- Vitamine B6 0,4 mg 29%
- Folaat B9 8 µg 4%
- Vitamine B12 2,6 µg 102%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 333 mg 17%
- Calcium 13 mg 2%
- Fosfor 202 mg 29%
- Magnesium 22 mg 6%
- IJzer 2,7 mg 19%
- Zink 6,4 mg 64%
- Koper 0,09 mg 9%
- Mangaan 0,013 mg <1%
- Selenium geen gegevens
- Jodium 6,1 µg 4%
- Natrium 68 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan zink
- Rijk aan vitamine B3
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B6
- Bron van ijzer
- Bron van kalium
20% vet, gebakken
Energie en macro’s
- Energie 265 kcal 1.109 kJ 13%
- Eiwit 23 g 46%
- Vet 19,2 g 27%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,14 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 0,19 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 35%
- Vet 65%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 3 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,12 mg 1%
- Vitamine K 1,6 µg 2%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,047 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,18 mg 13%
- Vitamine B3 niacine 5,2 mg 32%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,66 mg 11%
- Vitamine B6 0,27 mg 19%
- Folaat B9 27,4 µg 14%
- Vitamine B12 3,3 µg 132%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 304 mg 15%
- Calcium 24 mg 3%
- Fosfor 115 mg 16%
- Magnesium 20 mg 5%
- IJzer 2,5 mg 18%
- Zink 4,3 mg 43%
- Koper 0,08 mg 8%
- Mangaan 0,011 mg <1%
- Selenium 19,4 µg 35%
- Jodium 6,1 µg 4%
- Natrium 75 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan zink
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B3
- Bron van vitamine B6
- Bron van ijzer
- Bron van fosfor
- Bron van kalium
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 64% Meer calorieën dan 64% van de soorten vlees en gevogelte.
- 83% Meer zink dan 83% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Half-om-halfgehakt 250 kcal
- Varkensgehakt 263 kcal
- Ganzenbout 231 kcal
- Lamsvlees 230 kcal
- Lamsgehakt 282 kcal
- Varkensribben 277 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Rauwe ham 229 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Corned beef 142 kcal
- Kalkoengehakt 150 kcal
- Kipgehakt 143 kcal
- Salsiccia 317 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Calorieën en macro’s: de referentiewaarden van 17 Fit, dezelfde als in de app.
Vitamines en mineralen: USDA FoodData Central (SR Legacy, VS).
Koolhydraten zijn inclusief vezels opgegeven.