Jollofrijst calorieën en voedingswaarde
Jollofrijst: 147 kcal per 100 g, eiwit 2,2 g, vet 6,3 g, koolhydraten 19,6 g. Gebruikelijke portie (300 g): 441 kcal.
De feestrijst van West-Afrika gaart in één pan in een pittige basis van tomaat, paprika en ui tot elke korrel oranjerood is, en zorgt voor een vriendschappelijke, eindeloze rivaliteit tussen Nigeria en Ghana. Een bord jollof van 300 g heeft ongeveer 441 kcal, nog zonder de gebakken kip of bakbanaan die er meestal bij komt. Het rokerige, licht aangebakken laagje onderin de pan is op feestjes het meest gewild.
- Zeer zoutarm
- Bron van vitamine E
- Bron van mangaan
- Eiwit 6%
- Vet 39%
- Koolhydraten 55%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 300 g 441 kcal E 6,6 · V 18,8 · K 59 g
- 100 kcal is 70 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Laag 1,5 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 147 kcal 615 kJ 7%
- Eiwit 2,2 g 4%
- Vet 6,3 g 9%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 19,6 g 8%
- Vezels 0,775 g
- Zout 0,05 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 6%
- Vet 39%
- Koolhydraten 55%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 15,8 µg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,8 mg 24%
- Vitamine K 1,9 µg 3%
- Vitamine C 9,2 mg 12%
- Vitamine B1 thiamine 0,025 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,025 mg 2%
- Vitamine B3 niacine 0,548 mg 3%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,292 mg 5%
- Vitamine B6 0,1 mg 7%
- Folaat B9 7,3 µg 4%
- Vitamine B12 0,002 µg <1%
- Choline 4,6 mg
Mineralen
- Kalium 116 mg 6%
- Calcium 11 mg 1%
- Fosfor 37,6 mg 5%
- Magnesium 12,2 mg 3%
- IJzer 0,343 mg 2%
- Zink 0,39 mg 4%
- Koper 0,072 mg 7%
- Mangaan 0,345 mg 17%
- Selenium 5,2 µg 9%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 19,4 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Zeer zoutarm
- Bron van vitamine E
- Bron van mangaan
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 61% Minder calorieën dan 61% van de gerechten.
- 89% Meer vitamine E dan 89% van de gerechten.
- 82% Meer mangaan dan 82% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Smoothiebowl 145 kcal
- Gnocchi 135 kcal
- Japanse curry 140 kcal
- Mexicaanse rijst 149 kcal
- Fettuccine Alfredo 162 kcal
- Poha 168 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Gehaktballen 190 kcal
- Cheesecake 321 kcal
- Hotdog 260 kcal
- Belgische wafels 290 kcal
- Aardappelpannenkoekjes 196 kcal
- Heldere bouillon 6 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Berekend uit een recept met 7 ingrediënten. Bronnen: USDA FoodData Central (FNDDS, VS), USDA FoodData Central (SR Legacy, VS).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.