17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Arroz integral calorias e tabela nutricional
Arroz integral (cozido): 123 kcal por 100 g, proteínas 2,7 g, gorduras 0,97 g, carboidratos 24 g. Porção habitual (180 g): 221 kcal.
Do arroz integral só se tira a casca não comestível, então ele mantém a película de farelo que lhe dá sabor de castanha, mordida mais firme e quase o dobro do tempo de cozimento do branco — a panela de pressão ajuda. Cru, direto do pacote, tem cerca de 367 kcal por 100 g; cozido, cai para cerca de 123 kcal, porque o grão absorve água, então anote sempre qual peso você está registrando. É rico em manganês.
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Rico em manganês
- Fonte de vitamina B1
- Proteínas 9%
- Gorduras 7%
- Carboidratos 78%
- Outros 6%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 180 g 221 kcal P 4,9 · G 1,7 · C 43,2 g
- 100 kcal estão em 80 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Baixa 1,2 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Cozido | 123 | 2,7 | 1 | 24 |
| Cru | 367 | 7,5 | 3,2 | 72,7 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Cozido
Energia e macros
- Energia 123 kcal 515 kJ 6%
- Proteínas 2,7 g 5%
- Gorduras 0,97 g 1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 24 g 9%
- Fibras 1,6 g
- Sal 0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 9%
- Gorduras 7%
- Carboidratos 78%
- Outros 6%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,178 mg 16%
- Vitamina B2 riboflavina 0,069 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 2,6 mg 16%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,38 mg 6%
- Vitamina B6 0,123 mg 9%
- Folato B9 9 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 9,2 mg
Minerais
- Potássio 86 mg 4%
- Cálcio 3 mg <1%
- Fósforo 103 mg 15%
- Magnésio 39 mg 10%
- Ferro 0,56 mg 4%
- Zinco 0,71 mg 7%
- Cobre 0,106 mg 11%
- Manganês 0,974 mg 49%
- Selênio 5,8 µg 11%
- Iodo 0,7 µg <1%
- Sódio 4 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Rico em manganês
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de vitamina B3
Cru
Energia e macros
- Energia 367 kcal 1.536 kJ 18%
- Proteínas 7,5 g 15%
- Gorduras 3,2 g 5%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 72,7 g 28%
- Fibras 3,6 g
- Sal 0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 9%
- Gorduras 8%
- Carboidratos 83%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,6 mg 5%
- Vitamina K 0,6 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,541 mg 49%
- Vitamina B2 riboflavina 0,095 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 6,5 mg 41%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 1,1 mg 18%
- Vitamina B6 0,477 mg 34%
- Folato B9 23 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 21,5 mg
Minerais
- Potássio 250 mg 12%
- Cálcio 9 mg 1%
- Fósforo 311 mg 44%
- Magnésio 116 mg 31%
- Ferro 1,3 mg 9%
- Zinco 2,1 mg 21%
- Cobre 0,302 mg 30%
- Manganês 2,9 mg 143%
- Selênio 17,1 µg 31%
- Iodo 2,2 µg 1%
- Sódio 5 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Fonte de fibras
- Sem sal
- Rico em manganês
- Rico em vitamina B1
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B3
- Rico em vitamina B6
- Rico em selênio
- Rico em magnésio
- Rico em cobre
- Fonte de zinco
- Fonte de vitamina B5
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 73% Menos calorias que 73% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 75% Mais vitamina B3 que 75% dos cereais, leguminosas e farinhas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Arroz basmati 117 kcal
- Cevadinha 123 kcal
- Painço 119 kcal
- Arroz 130 kcal
- Cuscuz marroquino 112 kcal
- Arroz pilau 134 kcal
Mais na categoria “Cereais, leguminosas e farinhas”
- Granola 489 kcal
- Fubá 362 kcal
- Trigo-sarraceno 92 kcal
- Trigo para quibe 342 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Muesli 370 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169704.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.