17 Fit Calorias dos alimentos Pães e folhados
Pão rústico calorias e tabela nutricional
Pão rústico: 253 kcal por 100 g, proteínas 7,5 g, gorduras 1,3 g, carboidratos 50 g. 1 fatia (30 g): 76 kcal.
Casca grossa e crocante, miolo aerado e um leve azedinho: o pão rústico de estilo campestre leva farinha de trigo — às vezes com um pouco de centeio ou de integral —, água, sal e fermento, muitas vezes natural, como o pão italiano das padarias. Tem cerca de 253 kcal por 100 g, com pouca gordura, e uma fatia de 30 g fica perto de 76 kcal. As fatias cortadas em casa costumam ser mais grossas: pese uma. É rico em manganês.
- Fonte de fibras
- Baixo teor de gordura
- Rico em manganês
- Fonte de selênio
- Proteínas 12%
- Gorduras 5%
- Carboidratos 83%
Em porções do dia a dia
- 1 fatia ≈ 30 g 76 kcal P 2,3 · G 0,4 · C 15 g
- Porção habitual · 60 g 152 kcal P 4,5 · G 0,8 · C 30 g
- 100 kcal estão em 40 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 265 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 2,5 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 253 kcal 1.059 kJ 13%
- Proteínas 7,5 g 15%
- Gorduras 1,3 g 2%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 50 g 19%
- Fibras 4,3 g
- Sal 1,3 g 22%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 12%
- Gorduras 5%
- Carboidratos 83%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,097 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,39 mg 6%
- Vitamina B6 0,051 mg 4%
- Folato B9 30,2 µg 15%
- Vitamina B12 sem dados
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 190 mg 10%
- Cálcio 23 mg 3%
- Fósforo 120 mg 17%
- Magnésio 33 mg 9%
- Ferro 1,5 mg 11%
- Zinco 0,88 mg 9%
- Cobre 0,15 mg 15%
- Manganês 0,82 mg 41%
- Selênio 10 µg 18%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 539 mg 22%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de fibras
- Baixo teor de gordura
- Rico em manganês
- Fonte de selênio
- Fonte de fósforo
- Fonte de folato
- Fonte de cobre
Pães e folhados
No grupo dos pães e folhados
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 136 alimentos. Comparação por 100 g.
- 81% Menos calorias que 81% dos pães e folhados.
- 76% Mais fibras que 76% dos pães e folhados.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Pão sírio 259 kcal
- Pão francês 245 kcal
- Pão de centeio 259 kcal
- Pão de forma 265 kcal
- Pão ciabatta 272 kcal
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Mais na categoria “Pães e folhados”
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17 Fit
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 7100.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.