17 Fit Calorias dos alimentos Laticínios e ovos
Queijo de cabra calorias e tabela nutricional
Queijo de cabra (fresco): 264 kcal por 100 g, proteínas 18,5 g, gorduras 21,1 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (30 g): 79 kcal.
O queijo de cabra mais fácil de achar no mercado é o fresco em rolinho, o chèvre francês, esfarelado na salada, na bruschetta ou na pizza com mel e nozes. O fresco tem cerca de 264 kcal por 100 g, e o curado, mais firme e seco, chega a 452 porque perdeu água. O fresco é rico em vitamina A, e 30 g é uma quantidade realista por cima da salada.
- Rico em proteínas
- Rico em cobre
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina A
- Proteínas 28%
- Gorduras 72%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 30 g 79 kcal P 5,6 · G 6,3 · C 0 g
- 100 kcal estão em 38 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 110 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 2,6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Fresco | 264 | 18,5 | 21,1 | 0 |
| Curado | 452 | 30,5 | 35,6 | 2,2 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Fresco
Energia e macros
- Energia 264 kcal 1.105 kJ 13%
- Proteínas 18,5 g 37%
- Gorduras 21,1 g 30%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 1,1 g 19%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 28%
- Gorduras 72%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 288 µg 36%
- Vitamina D 0,4 µg 8%
- Vitamina E 0,18 mg 2%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,07 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,38 mg 27%
- Vitamina B3 niacina 0,43 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,68 mg 11%
- Vitamina B6 0,25 mg 18%
- Folato B9 12 µg 6%
- Vitamina B12 0,19 µg 8%
- Colina 15,4 mg
Minerais
- Potássio 26 mg 1%
- Cálcio 140 mg 18%
- Fósforo 256 mg 37%
- Magnésio 16 mg 4%
- Ferro 1,9 mg 14%
- Zinco 0,92 mg 9%
- Cobre 0,732 mg 73%
- Manganês 0,1 mg 5%
- Selênio 2,8 µg 5%
- Iodo 30 µg 20%
- Sódio 459 mg 19%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em cobre
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina A
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de iodo
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de cálcio
Curado
Energia e macros
- Energia 452 kcal 1.891 kJ 23%
- Proteínas 30,5 g 61%
- Gorduras 35,6 g 51%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 2,2 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 1,1 g 18%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 27%
- Gorduras 71%
- Carboidratos 2%
Vitaminas
- Vitamina A 486 µg 61%
- Vitamina D 0,7 µg 14%
- Vitamina E 0,31 mg 3%
- Vitamina K 3 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,14 mg 13%
- Vitamina B2 riboflavina 1,2 mg 85%
- Vitamina B3 niacina 2,4 mg 15%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,41 mg 7%
- Vitamina B6 0,08 mg 6%
- Folato B9 4 µg 2%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
- Colina 15,4 mg
Minerais
- Potássio 48 mg 2%
- Cálcio 895 mg 112%
- Fósforo 729 mg 104%
- Magnésio 54 mg 14%
- Ferro 1,9 mg 13%
- Zinco 1,6 mg 16%
- Cobre 0,627 mg 63%
- Manganês 0,252 mg 13%
- Selênio 5,5 µg 10%
- Iodo 72 µg 48%
- Sódio 423 mg 18%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em cálcio
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B2
- Rico em cobre
- Rico em vitamina A
- Rico em iodo
- Fonte de zinco
- Fonte de vitamina B3
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Laticínios e ovos
No grupo dos laticínios e ovos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 170 alimentos. Comparação por 100 g.
- 98% Mais cobre que 98% dos laticínios e ovos.
- 79% Mais vitamina A que 79% dos laticínios e ovos.
- 91% Mais vitamina B6 que 91% dos laticínios e ovos.
- Curado: 6º lugar entre 124 fontes de cálcio no 17 Fit
- Curado: 19º lugar entre 375 fontes de proteínas no 17 Fit
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Burrata 273 kcal
- Mussarela 256 kcal
- Mussarela de búfala 260 kcal
- Queijo feta 265 kcal
- Queso fresco mexicano 298 kcal
- Camembert 300 kcal
Mais na categoria “Laticínios e ovos”
- Paneer 328 kcal
- Gruyère 413 kcal
- Leitelho 40 kcal
- Chantilly 257 kcal
- Skyr 49 kcal
- Gema de ovo 322 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 173435.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Base de dados suíça de composição de alimentos.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.