17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Grão-de-bico calorias e tabela nutricional
Grão‑de‑bico (cozido): 164 kcal por 100 g, proteínas 8,9 g, gorduras 2,6 g, carboidratos 19,8 g. Porção habitual (150 g): 246 kcal. Cru: 378 kcal por 100 g.
Homus, falafel, salada de grão‑de‑bico com tomate e cebola ou grão torrado com páprica como petisco crocante: o grão‑de‑bico ganhou espaço na mesa brasileira. O de conserva, escorrido e lavado, tem cerca de 139 kcal por 100 g, um pouco menos que o cozido em casa, com 164. O líquido da lata, a aquafaba, vira suspiro vegano quando batido. Cozido, é rico em folato e manganês.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Muito baixo teor de sal
- Proteínas 22%
- Gorduras 14%
- Carboidratos 48%
- Outros 16%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 246 kcal P 13,3 · G 3,9 · C 29,7 g
- 100 kcal estão em 60 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 225 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 1,6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Cozido | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 |
| Cru | 378 | 20,5 | 6 | 50,8 |
| Em conserva | 139 | 7 | 2,8 | 16,1 |
Do cru ao cozido
≈ ×2,3
| Cru | Cozido | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 230 g | 378 kcal |
| 60 g | ≈ 140 g | 227 kcal |
O peso cozido é calculado pelas calorias dos dois alimentos, cru e cozido: cozinhar na água acrescenta peso, mas não calorias. O rendimento na sua cozinha depende da quantidade de água e do tempo de cozimento, então registre o que você pesar: o peso cru com os valores do cru e o peso cozido com os do cozido.
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Cozido
Energia e macros
- Energia 164 kcal 686 kJ 8%
- Proteínas 8,9 g 18%
- Gorduras 2,6 g 4%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 19,8 g 8%
- Fibras 7,6 g
- Sal 0,02 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 22%
- Gorduras 14%
- Carboidratos 48%
- Outros 16%
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,35 mg 3%
- Vitamina K 4 µg 5%
- Vitamina C 1,3 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,116 mg 11%
- Vitamina B2 riboflavina 0,063 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 0,526 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,286 mg 5%
- Vitamina B6 0,139 mg 10%
- Folato B9 172 µg 86%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 42,8 mg
Minerais
- Potássio 291 mg 15%
- Cálcio 49 mg 6%
- Fósforo 168 mg 24%
- Magnésio 48 mg 13%
- Ferro 2,9 mg 21%
- Zinco 1,5 mg 15%
- Cobre 0,352 mg 35%
- Manganês 1 mg 52%
- Selênio 3,7 µg 7%
- Iodo 0 µg 0%
- Sódio 7 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em folato
- Rico em manganês
- Rico em cobre
- Fonte de fósforo
- Fonte de ferro
- Fonte de zinco
Cru
Energia e macros
- Energia 378 kcal 1.582 kJ 19%
- Proteínas 20,5 g 41%
- Gorduras 6 g 9%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 50,8 g 20%
- Fibras 12,2 g
- Sal 0,06 g 1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 22%
- Gorduras 14%
- Carboidratos 54%
- Outros 10%
Vitaminas
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,82 mg 7%
- Vitamina K 9 µg 12%
- Vitamina C 4 mg 5%
- Vitamina B1 tiamina 0,477 mg 43%
- Vitamina B2 riboflavina 0,212 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 1,5 mg 10%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 1,6 mg 26%
- Vitamina B6 0,535 mg 38%
- Folato B9 557 µg 278%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 99,3 mg
Minerais
- Potássio 718 mg 36%
- Cálcio 57 mg 7%
- Fósforo 252 mg 36%
- Magnésio 79 mg 21%
- Ferro 4,3 mg 31%
- Zinco 2,8 mg 28%
- Cobre 0,656 mg 66%
- Manganês 4,2 mg 208%
- Selênio 0 µg 0%
- Iodo 0 µg 0%
- Sódio 24 mg 1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em folato
- Rico em manganês
- Rico em cobre
- Rico em vitamina B1
- Rico em vitamina B6
- Rico em fósforo
- Rico em potássio
- Rico em ferro
- Fonte de zinco
- Fonte de vitamina B5
- Fonte de magnésio
- Fonte de vitamina B2
Em conserva
Energia e macros
- Energia 139 kcal 582 kJ 7%
- Proteínas 7 g 14%
- Gorduras 2,8 g 4%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 16,1 g 6%
- Fibras 6,4 g
- Sal 0,61 g 10%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 20%
- Gorduras 18%
- Carboidratos 46%
- Outros 15%
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,29 mg 2%
- Vitamina K 3,4 µg 5%
- Vitamina C 0,1 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,027 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,015 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 0,14 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 0,116 mg 8%
- Folato B9 48 µg 24%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 126 mg 6%
- Cálcio 45 mg 6%
- Fósforo 85 mg 12%
- Magnésio 26 mg 7%
- Ferro 1,1 mg 8%
- Zinco 0,63 mg 6%
- Cobre 0,253 mg 25%
- Manganês 0,846 mg 42%
- Selênio 3,1 µg 6%
- Iodo sem dados
- Sódio 246 mg 10%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Rico em manganês
- Fonte de cobre
- Fonte de folato
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 89% Mais folato que 89% dos cereais, leguminosas e farinhas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Feijão-carioca 143 kcal
- Feijão-branco 139 kcal
- Feijão rajado 136 kcal
- Feijão-preto 132 kcal
- Feijão vermelho 127 kcal
- Feijão azuki 128 kcal
Mais na categoria “Cereais, leguminosas e farinhas”
- Farelo de trigo 216 kcal
- Macarrão com ovos 384 kcal
- Flocos de milho 384 kcal
- Baked beans 94 kcal
- Macarrão instantâneo 440 kcal
- Macarrão udon 95 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 173757.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Frida (Dinamarca).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.