17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Lentilha calorias e tabela nutricional
Lentilha (cozida): 116 kcal por 100 g, proteínas 9 g, gorduras 0,38 g, carboidratos 12,2 g. Porção habitual (180 g): 209 kcal. Crua: 352 kcal por 100 g.
No Brasil, a lentilha tem data marcada: o prato da virada do ano, para chamar fartura. Mas também aparece em sopas, saladas e no lugar do feijão. A vermelha se desmancha em minutos e vira creme, como no dal indiano, enquanto a marrom e a verde mantêm o formato. Crua, tem cerca de 352 kcal por 100 g, e cozida, 116, porque triplica de peso; anote qual das duas você pesou. Cozida, é rica em folato.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Sem sal
- Proteínas 31%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 42%
- Outros 24%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 180 g 209 kcal P 16,2 · G 0,7 · C 22 g
- 100 kcal estão em 85 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 220 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,2 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Cozida | 116 | 9 | 0,4 | 12,2 |
| Crua | 352 | 24,6 | 1,1 | 52,6 |
| Vermelha, crua | 358 | 23,9 | 2,2 | 52,3 |
Do cru ao cozido
≈ ×3
| Crua | Cozida | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 305 g | 352 kcal |
| 60 g | ≈ 180 g | 211 kcal |
O peso cozido é calculado pelas calorias dos dois alimentos, cru e cozido: cozinhar na água acrescenta peso, mas não calorias. O rendimento na sua cozinha depende da quantidade de água e do tempo de cozimento, então registre o que você pesar: o peso cru com os valores do cru e o peso cozido com os do cozido.
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Cozida
Energia e macros
- Energia 116 kcal 485 kJ 6%
- Proteínas 9 g 18%
- Gorduras 0,38 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 12,2 g 5%
- Fibras 7,9 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 31%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 42%
- Outros 24%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,11 mg <1%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 1,5 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,169 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavina 0,073 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,638 mg 11%
- Vitamina B6 0,178 mg 13%
- Folato B9 181 µg 90%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 32,7 mg
Minerais
- Potássio 369 mg 18%
- Cálcio 19 mg 2%
- Fósforo 180 mg 26%
- Magnésio 36 mg 10%
- Ferro 3,3 mg 24%
- Zinco 1,3 mg 13%
- Cobre 0,251 mg 25%
- Manganês 0,494 mg 25%
- Selênio 2,8 µg 5%
- Iodo sem dados
- Sódio 2 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Sem sal
- Rico em folato
- Fonte de fósforo
- Fonte de cobre
- Fonte de manganês
- Fonte de ferro
- Fonte de potássio
- Fonte de vitamina B1
Crua
Energia e macros
- Energia 352 kcal 1.473 kJ 18%
- Proteínas 24,6 g 49%
- Gorduras 1,1 g 2%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 52,6 g 20%
- Fibras 10,7 g
- Sal 0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 28%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 60%
- Outros 9%
Vitaminas
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,49 mg 4%
- Vitamina K 5 µg 7%
- Vitamina C 4,5 mg 6%
- Vitamina B1 tiamina 0,873 mg 79%
- Vitamina B2 riboflavina 0,211 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 2,6 mg 16%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 2,1 mg 36%
- Vitamina B6 0,54 mg 39%
- Folato B9 479 µg 240%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 96,4 mg
Minerais
- Potássio 677 mg 34%
- Cálcio 35 mg 4%
- Fósforo 281 mg 40%
- Magnésio 47 mg 13%
- Ferro 6,5 mg 46%
- Zinco 3,3 mg 33%
- Cobre 0,754 mg 75%
- Manganês 1,4 mg 70%
- Selênio 0,1 µg <1%
- Iodo 0,7 µg <1%
- Sódio 6 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em folato
- Rico em vitamina B1
- Rico em cobre
- Rico em manganês
- Rico em ferro
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B6
- Rico em vitamina B5
- Rico em potássio
- Rico em zinco
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de vitamina B2
Vermelha, crua
Energia e macros
- Energia 358 kcal 1.498 kJ 18%
- Proteínas 23,9 g 48%
- Gorduras 2,2 g 3%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 52,3 g 20%
- Fibras 10,8 g
- Sal 0,02 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 27%
- Gorduras 5%
- Carboidratos 58%
- Outros 9%
Vitaminas
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,281 mg 2%
- Vitamina K 7,2 µg 10%
- Vitamina C 1,7 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,51 mg 46%
- Vitamina B2 riboflavina 0,106 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 1,5 mg 9%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,348 mg 6%
- Vitamina B6 0,403 mg 29%
- Folato B9 204 µg 102%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 668 mg 33%
- Cálcio 48 mg 6%
- Fósforo 294 mg 42%
- Magnésio 59 mg 16%
- Ferro 7,4 mg 53%
- Zinco 3,6 mg 36%
- Cobre 1,3 mg 130%
- Manganês 1,7 mg 86%
- Selênio 0 µg 0%
- Iodo 0,7 µg <1%
- Sódio 7 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em cobre
- Rico em folato
- Rico em manganês
- Rico em ferro
- Rico em vitamina B1
- Rico em fósforo
- Rico em zinco
- Rico em potássio
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de magnésio
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 80% Menos calorias que 80% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 70% Mais fibras que 70% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 90% Mais folato que 90% dos cereais, leguminosas e farinhas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Feijão-fava 115 kcal
- Feijão-fradinho 116 kcal
- Feijão vermelho 127 kcal
- Feijão-preto 132 kcal
- Feijão-mungo 105 kcal
- Feijão rajado 136 kcal
Mais na categoria “Cereais, leguminosas e farinhas”
- Tremoço 119 kcal
- Canjiquinha 370 kcal
- Farinha de trigo 364 kcal
- Grão-de-bico 164 kcal
- Feijão-branco 139 kcal
- Ervilha partida 364 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172421.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.