17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Feijão-branco calorias e tabela nutricional
Feijão-branco (cozido): 139 kcal por 100 g, proteínas 9,7 g, gorduras 0,35 g, carboidratos 18,8 g. Porção habitual (150 g): 209 kcal. Cru: 333 kcal por 100 g.
O feijão-branco é o da dobradinha, da feijoada branca e das saladas e sopas de inverno. O nome cobre variedades diferentes: o cannellini italiano, cremoso, o miúdo, o mesmo do baked beans, e os graúdos do cassoulet francês. O de conserva fica em cerca de 114 kcal por 100 g, e o seco cozido em casa, um pouco mais, perto de 139. Cozido, é rico em folato e manganês.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Proteínas 28%
- Gorduras 2%
- Carboidratos 54%
- Outros 16%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 209 kcal P 14,6 · G 0,5 · C 28,2 g
- 100 kcal estão em 70 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 205 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,4 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Cozido | 139 | 9,7 | 0,3 | 18,8 |
| Cru | 333 | 23,4 | 0,8 | 45,1 |
| Miúdo, cozido | 140 | 8,2 | 0,6 | 15,6 |
| Cannellini em conserva | 114 | 7,3 | 0,3 | 16,4 |
Do cru ao cozido
≈ ×2,4
| Cru | Cozido | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 240 g | 333 kcal |
| 60 g | ≈ 145 g | 200 kcal |
O peso cozido é calculado pelas calorias dos dois alimentos, cru e cozido: cozinhar na água acrescenta peso, mas não calorias. O rendimento na sua cozinha depende da quantidade de água e do tempo de cozimento, então registre o que você pesar: o peso cru com os valores do cru e o peso cozido com os do cozido.
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Cozido
Energia e macros
- Energia 139 kcal 582 kJ 7%
- Proteínas 9,7 g 19%
- Gorduras 0,35 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 18,8 g 7%
- Fibras 6,3 g
- Sal 0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 28%
- Gorduras 2%
- Carboidratos 54%
- Outros 16%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,94 mg 8%
- Vitamina K 3,5 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,118 mg 11%
- Vitamina B2 riboflavina 0,046 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,14 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,229 mg 4%
- Vitamina B6 0,093 mg 7%
- Folato B9 81 µg 40%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 35,1 mg
Minerais
- Potássio 561 mg 28%
- Cálcio 90 mg 11%
- Fósforo 113 mg 16%
- Magnésio 63 mg 17%
- Ferro 3,7 mg 26%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Cobre 0,287 mg 29%
- Manganês 0,636 mg 32%
- Selênio 1,3 µg 2%
- Iodo 1 µg <1%
- Sódio 6 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em folato
- Rico em manganês
- Fonte de cobre
- Fonte de potássio
- Fonte de ferro
- Fonte de magnésio
- Fonte de fósforo
Cru
Energia e macros
- Energia 333 kcal 1.393 kJ 17%
- Proteínas 23,4 g 47%
- Gorduras 0,85 g 1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 45,1 g 17%
- Fibras 15,2 g
- Sal 0,04 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 28%
- Gorduras 2%
- Carboidratos 54%
- Outros 16%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,21 mg 2%
- Vitamina K 5,6 µg 7%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,437 mg 40%
- Vitamina B2 riboflavina 0,146 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 0,479 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,732 mg 12%
- Vitamina B6 0,318 mg 23%
- Folato B9 388 µg 194%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 66,2 mg
Minerais
- Potássio 1.795 mg 90%
- Cálcio 240 mg 30%
- Fósforo 301 mg 43%
- Magnésio 190 mg 51%
- Ferro 10,4 mg 75%
- Zinco 3,7 mg 37%
- Cobre 0,984 mg 98%
- Manganês 1,8 mg 90%
- Selênio 12,8 µg 23%
- Iodo 0 µg 0%
- Sódio 16 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em folato
- Rico em cobre
- Rico em manganês
- Rico em potássio
- Rico em ferro
- Rico em magnésio
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B1
- Rico em zinco
- Rico em cálcio
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina B6
Miúdo, cozido
Energia e macros
- Energia 140 kcal 586 kJ 7%
- Proteínas 8,2 g 16%
- Gorduras 0,62 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 15,6 g 6%
- Fibras 10,5 g
- Sal 0 g 0%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 24%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 44%
- Outros 28%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0,6 µg <1%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,237 mg 22%
- Vitamina B2 riboflavina 0,066 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 0,649 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,266 mg 4%
- Vitamina B6 0,138 mg 10%
- Folato B9 140 µg 70%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 44,7 mg
Minerais
- Potássio 389 mg 19%
- Cálcio 69 mg 9%
- Fósforo 144 mg 21%
- Magnésio 53 mg 14%
- Ferro 2,4 mg 17%
- Zinco 1 mg 10%
- Cobre 0,21 mg 21%
- Manganês 0,527 mg 26%
- Selênio 2,9 µg 5%
- Iodo sem dados
- Sódio 0 mg 0%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Rico em folato
- Fonte de manganês
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de cobre
- Fonte de fósforo
- Fonte de potássio
- Fonte de ferro
Cannellini em conserva
Energia e macros
- Energia 114 kcal 477 kJ 6%
- Proteínas 7,3 g 15%
- Gorduras 0,29 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 16,4 g 6%
- Fibras 4,8 g
- Sal 0,85 g 14%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 25%
- Gorduras 2%
- Carboidratos 58%
- Outros 15%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,79 mg 7%
- Vitamina K 2,9 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,096 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,037 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,113 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,185 mg 3%
- Vitamina B6 0,075 mg 5%
- Folato B9 65 µg 32%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 454 mg 23%
- Cálcio 73 mg 9%
- Fósforo 91 mg 13%
- Magnésio 51 mg 14%
- Ferro 3 mg 21%
- Zinco 1,1 mg 11%
- Cobre 0,232 mg 23%
- Manganês 0,515 mg 26%
- Selênio 1,6 µg 3%
- Iodo sem dados
- Sódio 340 mg 14%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Rico em folato
- Fonte de manganês
- Fonte de cobre
- Fonte de potássio
- Fonte de ferro
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 64% Menos calorias que 64% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 77% Mais folato que 77% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 88% Mais potássio que 88% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 77% Mais ferro que 77% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- Cru: 5º lugar entre 273 fontes de potássio no 17 Fit
- Cru: 6º lugar entre 155 fontes de ferro no 17 Fit
- Cru: 12º lugar entre 300 fontes de fibras no 17 Fit
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Feijão-carioca 143 kcal
- Feijão rajado 136 kcal
- Feijão-preto 132 kcal
- Feijão vermelho 127 kcal
- Feijão azuki 128 kcal
- Grão-de-bico 164 kcal
Mais na categoria “Cereais, leguminosas e farinhas”
- Trigo-sarraceno 92 kcal
- Trigo para quibe 342 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Muesli 370 kcal
- Painço 119 kcal
- Cevadinha 123 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
- Um plano que se ajusta ao seu peso toda semana
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 175203.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Livsmedelsdatabasen (Suécia).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.