17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Fubá calorias e tabela nutricional
Fubá: 362 kcal por 100 g, proteínas 8,1 g, gorduras 3,6 g, carboidratos 69,6 g. Porção habitual (50 g): 181 kcal.
Fubá é o milho moído fino que dá o angu, a polenta, a broa e o bolo de fubá do café da tarde. Cru, tem cerca de 362 kcal por 100 g, como as farinhas em geral; cozido em bastante água, a mesma quantidade rende muito mais volume — a polenta pronta fica em 78 kcal por 100 g. Para registrar com precisão, pese o fubá seco antes de ir para a panela e divida pelas porções. É rico em magnésio, fósforo e tiamina.
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina B1
- Rico em fósforo
- Proteínas 9%
- Gorduras 9%
- Carboidratos 77%
- Outros 5%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 50 g 181 kcal P 4,1 · G 1,8 · C 34,8 g
- 100 kcal estão em 28 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 245 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 362 kcal 1.515 kJ 18%
- Proteínas 8,1 g 16%
- Gorduras 3,6 g 5%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 69,6 g 27%
- Fibras 7,3 g
- Sal 0,09 g 1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 9%
- Gorduras 9%
- Carboidratos 77%
- Outros 5%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,42 mg 3%
- Vitamina K 0,3 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,385 mg 35%
- Vitamina B2 riboflavina 0,201 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 3,6 mg 23%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,425 mg 7%
- Vitamina B6 0,304 mg 22%
- Folato B9 25 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 21,6 mg
Minerais
- Potássio 287 mg 14%
- Cálcio 6 mg <1%
- Fósforo 241 mg 34%
- Magnésio 127 mg 34%
- Ferro 3,5 mg 25%
- Zinco 1,8 mg 18%
- Cobre 0,193 mg 19%
- Manganês 0,498 mg 25%
- Selênio 15,5 µg 28%
- Iodo sem dados
- Sódio 35 mg 1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina B1
- Rico em fósforo
- Rico em magnésio
- Fonte de selênio
- Fonte de manganês
- Fonte de ferro
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de cobre
- Fonte de zinco
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 77% Mais calorias que 77% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 77% Mais vitamina B1 que 77% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 80% Mais magnésio que 80% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 79% Mais selênio que 79% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 84% Mais vitamina B3 que 84% dos cereais, leguminosas e farinhas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Canjiquinha 370 kcal
- Muesli 370 kcal
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Mais na categoria “Cereais, leguminosas e farinhas”
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169697.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.