17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Ervilha partida calorias e tabela nutricional
Ervilha partida (seca): 364 kcal por 100 g, proteínas 23,1 g, gorduras 3,9 g, carboidratos 39,4 g. Porção habitual (60 g): 218 kcal.
A ervilha seca partida, sem casca e dividida ao meio, não precisa ficar de molho e se desmancha no cozimento: é a base da sopa de ervilha com bacon ou paio, clássico das noites frias. Seca, tem cerca de 364 kcal por 100 g; cozida, cai para uns 118, porque absorve bastante água. Para a sopa, pese a ervilha seca e divida pelo número de pratos. Seca, é rica em cobre, tiamina e manganês.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem sal
- Rico em cobre
- Proteínas 25%
- Gorduras 10%
- Carboidratos 43%
- Outros 22%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 60 g 218 kcal P 13,9 · G 2,3 · C 23,7 g
- 100 kcal estão em 27 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 85 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Seca | 364 | 23,1 | 3,9 | 39,4 |
| Cozida | 118 | 8,3 | 0,4 | 12,8 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Seca
Energia e macros
- Energia 364 kcal 1.523 kJ 18%
- Proteínas 23,1 g 46%
- Gorduras 3,9 g 6%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 39,4 g 15%
- Fibras 22,2 g
- Sal 0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 25%
- Gorduras 10%
- Carboidratos 43%
- Outros 22%
Vitaminas
- Vitamina A 7 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 15,9 µg 21%
- Vitamina C 1,8 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,719 mg 65%
- Vitamina B2 riboflavina 0,244 mg 17%
- Vitamina B3 niacina 3,6 mg 23%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,962 mg 16%
- Vitamina B6 0,14 mg 10%
- Folato B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 157 mg
Minerais
- Potássio 852 mg 43%
- Cálcio 46 mg 6%
- Fósforo 334 mg 48%
- Magnésio 63 mg 17%
- Ferro 4,7 mg 34%
- Zinco 3,5 mg 35%
- Cobre 0,809 mg 81%
- Manganês 1,2 mg 60%
- Selênio 10,7 µg 19%
- Iodo 0,5 µg <1%
- Sódio 5 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem sal
- Rico em cobre
- Rico em vitamina B1
- Rico em manganês
- Rico em fósforo
- Rico em potássio
- Rico em zinco
- Rico em ferro
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de vitamina K
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de magnésio
- Fonte de vitamina B5
Cozida
Energia e macros
- Energia 118 kcal 494 kJ 6%
- Proteínas 8,3 g 17%
- Gorduras 0,39 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 12,8 g 5%
- Fibras 8,3 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 28%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 43%
- Outros 25%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 5 µg 7%
- Vitamina C 0,4 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,19 mg 17%
- Vitamina B2 riboflavina 0,056 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,89 mg 6%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,595 mg 10%
- Vitamina B6 0,048 mg 3%
- Folato B9 65 µg 32%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 32,8 mg
Minerais
- Potássio 362 mg 18%
- Cálcio 14 mg 2%
- Fósforo 99 mg 14%
- Magnésio 36 mg 10%
- Ferro 1,3 mg 9%
- Zinco 1 mg 10%
- Cobre 0,181 mg 18%
- Manganês 0,396 mg 20%
- Selênio 0,6 µg 1%
- Iodo sem dados
- Sódio 2 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Sem sal
- Rico em folato
- Fonte de manganês
- Fonte de potássio
- Fonte de cobre
- Fonte de vitamina B1
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 77% Mais calorias que 77% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 94% Mais proteínas que 94% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 98% Mais fibras que 98% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 95% Mais cobre que 95% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 92% Mais vitamina B1 que 92% dos cereais, leguminosas e farinhas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Farinha de grão‑de‑bico 387 kcal
- Gérmen de trigo 375 kcal
- Cereal de farelo de trigo 360 kcal
- Amaranto 369 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Farinha de trigo-sarraceno 335 kcal
Mais na categoria “Cereais, leguminosas e farinhas”
- Farinha de arroz 366 kcal
- Sagu 358 kcal
- Farelo de aveia 246 kcal
- Arroz 130 kcal
- Feijão-carioca 143 kcal
- Aveia 379 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172428.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Frida (Dinamarca).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.