17 Fit Calorias dos alimentos Doces e sobremesas
Flan de caramelo calorias e tabela nutricional
Flan de caramelo: 178 kcal por 100 g, proteínas 5,2 g, gorduras 4,9 g, carboidratos 28,2 g.
O flan de caramelo é um creme de ovos, leite e açúcar assado sob uma camada de caramelo âmbar, sobremesa que a Espanha divide com a América Latina. É primo do nosso pudim de leite, mas a receita clássica leva leite comum no lugar do condensado e fica um pouco mais leve: cerca de 178 kcal por 100 g, contra 194 do pudim. A versão mexicana, porém, costuma levar leite condensado e evaporado. Pese a fatia junto com a calda de caramelo que escorre no prato, porque esse açúcar faz parte do doce.
- Fonte de fósforo
- Fonte de selênio
- Proteínas 12%
- Gorduras 25%
- Carboidratos 63%
Em porções do dia a dia
- 100 kcal estão em 55 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 380 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 1,8 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 178 kcal 745 kJ 9%
- Proteínas 5,2 g 10%
- Gorduras 4,9 g 7%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 28,2 g 11%
- Fibras 0 g
- Sal 0,41 g 7%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 12%
- Gorduras 25%
- Carboidratos 63%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 65 µg 8%
- Vitamina D 0,611 µg 12%
- Vitamina E 0,31 mg 3%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 0,4 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,026 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,203 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 0,061 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 0,027 mg 2%
- Folato B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 0,23 µg 9%
- Colina 74,3 mg
Minerais
- Potássio 129 mg 6%
- Cálcio 95 mg 12%
- Fósforo 110 mg 16%
- Magnésio 11 mg 3%
- Ferro 0,49 mg 3%
- Zinco 0,56 mg 6%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganês sem dados
- Selênio 8,6 µg 16%
- Iodo sem dados
- Sódio 163 mg 7%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de fósforo
- Fonte de selênio
Doces e sobremesas
No grupo dos doces e sobremesas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 269 alimentos. Comparação por 100 g.
- 91% Menos calorias que 91% dos doces e sobremesas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Pudim de leite 194 kcal
- Mousse de chocolate 150 kcal
- Sobremesa láctea 142 kcal
- Torta de abóbora 201 kcal
- Trifle 167 kcal
- Maçã caramelada 134 kcal
Mais na categoria “Doces e sobremesas”
- Doce de leite 307 kcal
- Sorvete 227 kcal
- Açúcar 387 kcal
- Mel 304 kcal
- Chocolate ao leite 535 kcal
- Creme de avelã 539 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (FNDDS, EUA), código 2705683.
Sem o que a lei dos EUA adiciona à farinha, ao leite e aos sucos: essas vitaminas e minerais são os do alimento como é feito na Europa.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.