Smântână calorii și valori nutriționale

La 100 g — 162 kcal: 2,6 g proteine, 15 g grăsimi și 3 g carbohidrați.

Smântâna e nelipsită la români: se pune în ciorbă, lângă sarmale și mămăligă cu brânză, iar peste papanași merge cu dulceață. Caloriile depind aproape doar de grăsime: cea de 10% are în jur de 120 kcal la 100 g, iar smântâna de casă de 40% — de peste trei ori mai mult. O lingură cântărește cam 20–⁠25 g, așa că o poți nota fără să o pui pe cântar.

Conținut foarte scăzut de sare
Sursă de vitamina A

Compoziție la 100 g

Actualizat: 15 octombrie 2026

Proteine 7%
Grăsimi 86%
Carbohidrați 8%

În porții obișnuite

1 lingură ≈ 20 g 32 kcal
100 kcal înseamnă 60 g atât aliment dă 100 kcal
Densitate energetică Medie 1,6 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii

Toate variantele

Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.

Variantă	Kcal	Proteine	Grăsimi	Carbohidrați
Grăsime 15%	162	2,6	15	3
Grăsime 10%	119	3,1	10	4,1
Grăsime 20%	206	2,8	20	3
De casă 40%	397	2,1	42	2

Compoziție la 100 g

Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).

Varianta alimentului Grăsime 15% Grăsime 10% Grăsime 20% De casă 40%

Grăsime 15%

Energie și macronutrienți

Energie 162 kcal 8%
Proteine 2,6 g 5%
Grăsimi 15 g 21%
Carbohidrați inclusiv fibrele 3 g 1%
Fibre 0 g
Sare 0,08 g 1%

De unde vin caloriile

Proteine 7%
Grăsimi 86%
Carbohidrați 8%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 124 µg 16%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,38 mg 3%
Vitamina K 1,5 µg 2%
Vitamina C 0,9 mg 1%
Vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg 2%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,168 mg 12%
Vitamina B3 (niacină) 0,093 mg <1%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,472 mg 8%
Vitamina B6 0,041 mg 3%
Folat (B9) 6 µg 3%
Vitamina B12 0,21 µg 8%
Colină 19,2 mg

Minerale

Potasiu 125 mg 6%
Calciu 101 mg 13%
Fosfor 76 mg 11%
Magneziu 10 mg 3%
Fier 0,07 mg <1%
Zinc 0,33 mg 3%
Cupru 0,018 mg 2%
Mangan 0,015 mg <1%
Seleniu 3,7 µg 7%
Iod 11 µg 7%
Sodiu 31 mg 1%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Conținut foarte scăzut de sare
Sursă de vitamina A

Grăsime 10%

Energie și macronutrienți

Energie 119 kcal 6%
Proteine 3,1 g 6%
Grăsimi 10 g 14%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 4,1 g 2%
Fibre 0 g
Sare 0,1 g 2%

De unde vin caloriile

Proteine 10%
Grăsimi 76%
Carbohidrați 14%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 115 µg 14%
Vitamina D 0,2 µg 4%
Vitamina E 0,3 mg 2%
Vitamina K 14,4 µg 19%
Vitamina C 1 mg 1%
Vitamina B1 (tiamină) 0,04 mg 4%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,19 mg 14%
Vitamina B3 (niacină) 0,11 mg <1%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,42 mg 7%
Vitamina B6 0,04 mg 3%
Folat (B9) 7,4 µg 4%
Vitamina B12 0,5 µg 20%
Colină fără date

Minerale

Potasiu 140 mg 7%
Calciu 110 mg 14%
Fosfor 90 mg 13%
Magneziu 12 mg 3%
Fier 0,14 mg 1%
Zinc 0,43 mg 4%
Cupru 0,025 mg 2%
Mangan 0,004 mg <1%
Seleniu fără date
Iod 12 µg 8%
Sodiu 40 mg 2%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Conținut foarte scăzut de sare
Sursă de vitamina B12
Sursă de vitamina K

Grăsime 20%

Energie și macronutrienți

Energie 206 kcal 10%
Proteine 2,8 g 6%
Grăsimi 20 g 29%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 3 g 1%
Fibre 0 g
Sare 0,1 g 2%

De unde vin caloriile

Proteine 6%
Grăsimi 89%
Carbohidrați 6%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 230 µg 29%
Vitamina D 0,4 µg 8%
Vitamina E 0,6 mg 5%
Vitamina K 14,4 µg 19%
Vitamina C 1 mg 1%
Vitamina B1 (tiamină) 0,04 mg 4%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,17 mg 12%
Vitamina B3 (niacină) 0,1 mg <1%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,38 mg 6%
Vitamina B6 0,04 mg 3%
Folat (B9) 11 µg 6%
Vitamina B12 0,5 µg 20%
Colină fără date

Minerale

Potasiu 130 mg 6%
Calciu 100 mg 12%
Fosfor 80 mg 11%
Magneziu 11 mg 3%
Fier 0,13 mg <1%
Zinc 0,4 mg 4%
Cupru 0,023 mg 2%
Mangan 0,004 mg <1%
Seleniu fără date
Iod 11 µg 7%
Sodiu 40 mg 2%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Conținut foarte scăzut de sare
Sursă de vitamina A
Sursă de vitamina B12
Sursă de vitamina K

De casă 40%

Energie și macronutrienți

Energie 397 kcal 20%
Proteine 2,1 g 4%
Grăsimi 42 g 60%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2 g <1%
Fibre 0 g
Sare 0,07 g 1%

De unde vin caloriile

Proteine 2%
Grăsimi 96%
Carbohidrați 2%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 481 µg 60%
Vitamina D 0,5 µg 10%
Vitamina E 0,6 mg 5%
Vitamina K 22,4 µg 30%
Vitamina C 0,6 mg <1%
Vitamina B1 (tiamină) 0,03 mg 3%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,14 mg 10%
Vitamina B3 (niacină) 0,09 mg <1%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,3 mg 5%
Vitamina B6 0,02 mg 1%
Folat (B9) 8 µg 4%
Vitamina B12 0,3 µg 12%
Colină fără date

Minerale

Potasiu 105 mg 5%
Calciu 66 mg 8%
Fosfor 53 mg 8%
Magneziu 8 mg 2%
Fier 0,05 mg <1%
Zinc 0,3 mg 3%
Cupru 0,016 mg 2%
Mangan 0,002 mg <1%
Seleniu fără date
Iod 10 µg 7%
Sodiu 29 mg 1%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Conținut foarte scăzut de sare
Bogat în vitamina A
Sursă de vitamina K

Lactate și ouă

Printre lactate și ouă

Categoria în catalogul 17 Fit: 170 de alimente. Comparație la 100 g.

Valoare energetică mai mică decât la 62% dintre lactate și ouă.

Asemănătoare ca compoziție

Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.

Tot tabelul: Lactate și ouă

17 Fit

Numără caloriile fără cântar și tabele

Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.

Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame

Adăugarea mâncării în 17 Fit: căutare în catalog, poză, voce și cod de bare

De unde sunt aceste cifre

Calorii și macronutrienți — valorile de referință 17 Fit, aceleași ca în aplicație.

Vitamine și minerale — USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA).

Carbohidrații sunt indicați împreună cu fibrele.

Cum calculăm