17 Fit Calorii alimente Lactate și ouă
Riajenka calorii și valori nutriționale
Riajenka: 56 kcal la 100 g, proteine 3,4 g, grăsimi 3,2 g, carbohidrați 2 g. 1 pahar (250 g): 139 kcal.
Copt îndelung la cuptor până capătă culoare crem și gust de caramel, apoi fermentat ca un iaurt de băut, laptele devine riajenka. E cunoscută mai ales în Republica Moldova, unde stă pe raft lângă chefir. Un pahar de 250 ml are circa 140 kcal, adică 56 kcal la 100 g.
- Bogat în proteine
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în iod
- Bogat în calciu
- Proteine 24%
- Grăsimi 52%
- Carbohidrați 14%
- Altele 10%
În porții obișnuite
- 1 pahar ≈ 250 g 139 kcal P 8,4 · G 8 · C 5 g
- 100 kcal înseamnă 180 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,56 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 56 kcal 233 kJ 3%
- Proteine 3,4 g 7%
- Grăsimi 3,2 g 5%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,09 g 1%
De unde vin caloriile
- Proteine 24%
- Grăsimi 52%
- Carbohidrați 14%
- Altele 10%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,092 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0,3 mg <1%
- Vitamina B1 tiamină 0,045 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavină 0,2 mg 14%
- Vitamina B3 niacină 0,087 mg <1%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,31 mg 5%
- Vitamina B6 0,038 mg 3%
- Folat B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 0,18 µg 7%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 155 mg 8%
- Calciu 127 mg 16%
- Fosfor 95 mg 14%
- Magneziu 12,7 mg 3%
- Fier 0,05 mg <1%
- Zinc 0,44 mg 4%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0,009 mg <1%
- Seleniu 1,3 µg 2%
- Iod 24,3 µg 16%
- Sodiu 35 mg 1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în iod
- Bogat în calciu
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de fosfor
- Sursă de potasiu
Lactate și ouă
Printre lactate și ouă
Categoria în catalogul 17 Fit: 170 de alimente. Comparație la 100 g.
- 91% Valoare energetică mai mică decât la 91% dintre lactate și ouă.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Iaurt natural 61 kcal
- Lapte acru 67 kcal
- Lapte 52 kcal
- Iaurt de capră 73 kcal
- Chefir 40 kcal
- Lapte bătut 40 kcal
Din aceeași categorie: Lactate și ouă
- Brânză cu mucegai 353 kcal
- Brânză de capră 264 kcal
- Halloumi 313 kcal
- Burrata 273 kcal
- Emmentaler 393 kcal
- Iaurt proteic 98 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
ANSES-CIQUAL (Franța), cod 19805.
Câteva vitamine și minerale pe care înregistrarea le indică greșit — din ANSES-CIQUAL (Franța).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.