17 Fit Calorii alimente Pâine și patiserie
Pâine de casă calorii și valori nutriționale
La 100 g — 253 kcal: 7,5 g proteine, 1,3 g grăsimi și 50 g carbohidrați.
Pâinea de casă, cu coajă groasă și miez des, se face acasă sau la brutăriile artizanale, din făină, apă, sare și drojdie sau maia, și ține proaspătă mai multe zile. O felie de 30 g are în jur de 76 kcal, cam cât pâinea albă obișnuită. Feliile tăiate de mână sunt adesea mai groase, așa că merită cântărite.
- Sursă de fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Bogat în mangan
- Sursă de seleniu
- Proteine 12%
- Grăsimi 5%
- Carbohidrați 83%
În porții obișnuite
- 1 felie ≈ 30 g 76 kcal
- Porție obișnuită · 60 g 152 kcal
- 100 kcal înseamnă 40 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 265 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 2,5 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 253 kcal 13%
- Proteine 7,5 g 15%
- Grăsimi 1,3 g 2%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 50 g 19%
- Fibre 4,3 g
- Sare 1,3 g 22%
De unde vin caloriile
- Proteine 12%
- Grăsimi 5%
- Carbohidrați 83%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamină 0,097 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavină 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacină 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,39 mg 6%
- Vitamina B6 0,051 mg 4%
- Folat B9 30,2 µg 15%
- Vitamina B12 fără date
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 190 mg 10%
- Calciu 23 mg 3%
- Fosfor 120 mg 17%
- Magneziu 33 mg 9%
- Fier 1,5 mg 11%
- Zinc 0,88 mg 9%
- Cupru 0,15 mg 15%
- Mangan 0,82 mg 41%
- Seleniu 10 µg 18%
- Iod 10 µg 7%
- Sodiu 539 mg 22%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Bogat în mangan
- Sursă de seleniu
- Sursă de fosfor
- Sursă de folat
- Sursă de cupru
Pâine și patiserie
Printre produse de panificație și patiserie
Categoria în catalogul 17 Fit: 128 de alimente. Comparație la 100 g.
- 80% Valoare energetică mai mică decât la 80% dintre produse de panificație și patiserie.
- 74% Fibre: mai mult decât la 74% dintre produse de panificație și patiserie.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Lipie pita 259 kcal
- Pâine de secară 259 kcal
- Pâine albă 265 kcal
- Lavaș 275 kcal
- Baghetă 287 kcal
- Chiflă 293 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
ANSES-CIQUAL (Franța), cod 7100.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.