17 Fit Calorii alimente Pâine și patiserie
Pesmet calorii și valori nutriționale
Pesmet: 395 kcal la 100 g, proteine 13,3 g, grăsimi 5,3 g, carbohidrați 67,5 g. Porție obișnuită (20 g): 79 kcal.
Pâinea uscată și măcinată devine pesmet, crusta clasică pentru șnițel, cașcaval pane sau chiftele. Deși are 395 kcal la 100 g, pe o porție de carne rămân de obicei doar vreo 20 g. Ce crește cu adevărat caloriile e uleiul absorbit la prăjire, nu pesmetul în sine.
- Sursă de proteine
- Sursă de fibre
- Bogat în mangan
- Bogat în seleniu
- Proteine 14%
- Grăsimi 12%
- Carbohidrați 68%
- Altele 6%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 20 g 79 kcal P 2,7 · G 1,1 · C 13,5 g
- 100 kcal înseamnă 25 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 150 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 4 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 395 kcal 1.653 kJ 20%
- Proteine 13,3 g 27%
- Grăsimi 5,3 g 8%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 67,5 g 26%
- Fibre 4,5 g
- Sare 1,8 g 30%
De unde vin caloriile
- Proteine 14%
- Grăsimi 12%
- Carbohidrați 68%
- Altele 6%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,08 mg <1%
- Vitamina K 6,6 µg 9%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,16 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavină 0,071 mg 5%
- Vitamina B3 niacină 1,2 mg 7%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,552 mg 9%
- Vitamina B6 0,121 mg 9%
- Folat B9 12,7 µg 6%
- Vitamina B12 0,35 µg 14%
- Colină 14,6 mg
Minerale
- Potasiu 196 mg 10%
- Calciu 32 mg 4%
- Fosfor 165 mg 24%
- Magneziu 43 mg 11%
- Fier 1,2 mg 8%
- Zinc 1,4 mg 14%
- Cupru 0,255 mg 26%
- Mangan 0,919 mg 46%
- Seleniu 25,2 µg 46%
- Iod 2,8 µg 2%
- Sodiu 732 mg 30%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Sursă de fibre
- Bogat în mangan
- Bogat în seleniu
- Sursă de cupru
- Sursă de fosfor
Pâine și patiserie
Printre produse de panificație și patiserie
Categoria în catalogul 17 Fit: 136 de alimente. Comparație la 100 g.
- 82% Valoare energetică mai mare decât la 82% dintre produse de panificație și patiserie.
- 95% Proteine: mai mult decât la 95% dintre produse de panificație și patiserie.
- 79% Fibre: mai mult decât la 79% dintre produse de panificație și patiserie.
- 76% Mangan: mai mult decât la 76% dintre produse de panificație și patiserie.
- 93% Seleniu: mai mult decât la 93% dintre produse de panificație și patiserie.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Crutoane 407 kcal
- Pesmeți 407 kcal
- Pâine crocantă 379 kcal
- Grisine 433 kcal
- Rondele de orez 385 kcal
- Chiflă cu lapte 359 kcal
Din aceeași categorie: Pâine și patiserie
- Chiflă 293 kcal
- Biscuiți sărați 510 kcal
- Plăcintă cu brânză 251 kcal
- Covrigi 279 kcal
- Frigănele 273 kcal
- Brânzoaice 294 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 174928.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Fără ce se adaugă prin lege în SUA făinii, laptelui și sucurilor: vitaminele și mineralele sunt cele ale alimentului produs în Europa.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.