17 Fit Calorii alimente Pâine și patiserie
Pâine de secară calorii și valori nutriționale
La 100 g — 259 kcal: 8,5 g proteine, 3,3 g grăsimi și 48 g carbohidrați.
Pâinea de secară, mai închisă și mai densă decât cea albă, se găsește în tot mai multe brutării și supermarketuri, adesea cu semințe sau în varianta germană pumpernickel. Are aproape aceleași calorii ca pâinea albă, în jur de 260 kcal la 100 g, dar mai multe fibre, iar varianta daneză cu boabe întregi coboară sub 200. Pâinea pumpernickel e bogată în folați.
- Sursă de proteine
- Sursă de fibre
- Bogat în mangan
- Sursă de folat
- Proteine 13%
- Grăsimi 12%
- Carbohidrați 75%
În porții obișnuite
- 1 felie ≈ 30 g 78 kcal
- Porție obișnuită · 60 g 155 kcal
- 100 kcal înseamnă 39 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 235 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 2,6 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| De secară | 259 | 8,5 | 3,3 | 48 |
| Pumpernickel | 250 | 8,7 | 3,1 | 41 |
| Rugbrød danez | 194 | 5,7 | 1,3 | 35,7 |
| Cu semințe | 244 | 8 | 6,8 | 34 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
De secară
Energie și macronutrienți
- Energie 259 kcal 13%
- Proteine 8,5 g 17%
- Grăsimi 3,3 g 5%
- Carbohidrați inclusiv fibrele 48 g 18%
- Fibre 4,5 g
- Sare 1,3 g 22%
De unde vin caloriile
- Proteine 13%
- Grăsimi 12%
- Carbohidrați 75%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0,2 µg <1%
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,26 mg 2%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,11 mg 10%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 (niacină) 0,28 mg 2%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,44 mg 7%
- Vitamina B6 0,005 mg <1%
- Folat (B9) 49,3 µg 25%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 170 mg 8%
- Calciu 33 mg 4%
- Fosfor 110 mg 16%
- Magneziu 27 mg 7%
- Fier 1,2 mg 9%
- Zinc 0,86 mg 9%
- Cupru 0,14 mg 14%
- Mangan 0,74 mg 37%
- Seleniu 10 µg 18%
- Iod 10 µg 7%
- Sodiu 538 mg 22%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Sursă de fibre
- Bogat în mangan
- Sursă de folat
- Sursă de seleniu
- Sursă de fosfor
Pumpernickel
Energie și macronutrienți
- Energie 250 kcal 12%
- Proteine 8,7 g 17%
- Grăsimi 3,1 g 4%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 41 g 16%
- Fibre 6,5 g
- Sare 1,5 g 25%
De unde vin caloriile
- Proteine 14%
- Grăsimi 11%
- Carbohidrați 66%
- Altele 9%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,42 mg 3%
- Vitamina K 0,8 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,327 mg 30%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,305 mg 22%
- Vitamina B3 (niacină) 3,1 mg 19%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) fără date
- Vitamina B6 0,126 mg 9%
- Folat (B9) 134 µg 67%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 14,6 mg
Minerale
- Potasiu 208 mg 10%
- Calciu 68 mg 8%
- Fosfor 178 mg 25%
- Magneziu 54 mg 14%
- Fier 2,9 mg 20%
- Zinc 1,5 mg 15%
- Cupru 0,287 mg 29%
- Mangan fără date
- Seleniu 24,5 µg 45%
- Iod fără date
- Sodiu 596 mg 25%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Bogat în folat
- Bogat în seleniu
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de cupru
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de fier
- Sursă de vitamina B3
Rugbrød danez
Energie și macronutrienți
- Energie 194 kcal 10%
- Proteine 5,7 g 11%
- Grăsimi 1,3 g 2%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 35,7 g 14%
- Fibre 8,5 g
- Sare 1,1 g 18%
De unde vin caloriile
- Proteine 12%
- Grăsimi 6%
- Carbohidrați 74%
- Altele 9%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,176 mg 16%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,067 mg 5%
- Vitamina B3 (niacină) 0,521 mg 3%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,239 mg 4%
- Vitamina B6 0,158 mg 11%
- Folat (B9) 24,7 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 248 mg 12%
- Calciu 28,7 mg 4%
- Fosfor 163 mg 23%
- Magneziu 49 mg 13%
- Fier 1,6 mg 12%
- Zinc 1,4 mg 14%
- Cupru 0,177 mg 18%
- Mangan 1,2 mg 62%
- Seleniu 0,892 µg 2%
- Iod 24,9 µg 17%
- Sodiu 437 mg 18%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Bogat în mangan
- Sursă de fosfor
- Sursă de cupru
- Sursă de iod
- Sursă de vitamina B1
Cu semințe
Energie și macronutrienți
- Energie 244 kcal 12%
- Proteine 8 g 16%
- Grăsimi 6,8 g 10%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 34 g 13%
- Fibre 7,5 g
- Sare 1,3 g 22%
De unde vin caloriile
- Proteine 13%
- Grăsimi 25%
- Carbohidrați 56%
- Altele 6%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D fără date
- Vitamina E fără date
- Vitamina K fără date
- Vitamina C fără date
- Vitamina B1 (tiamină) 0,254 mg 23%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,085 mg 6%
- Vitamina B3 (niacină) 1,5 mg 9%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,258 mg 4%
- Vitamina B6 0,205 mg 15%
- Folat (B9) 38,9 µg 19%
- Vitamina B12 fără date
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 275 mg 14%
- Calciu 43,5 mg 5%
- Fosfor 206 mg 29%
- Magneziu 73,5 mg 20%
- Fier 1,9 mg 13%
- Zinc 1,7 mg 17%
- Cupru 0,309 mg 31%
- Mangan 1,3 mg 63%
- Seleniu 4,9 µg 9%
- Iod 29 µg 19%
- Sodiu 517 mg 22%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Bogat în mangan
- Bogat în cupru
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de magneziu
- Sursă de folat
- Sursă de iod
- Sursă de zinc
Pâine și patiserie
Printre produse de panificație și patiserie
Categoria în catalogul 17 Fit: 128 de alimente. Comparație la 100 g.
- 78% Valoare energetică mai mică decât la 78% dintre produse de panificație și patiserie.
- 77% Fibre: mai mult decât la 77% dintre produse de panificație și patiserie.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Pâine albă 265 kcal
- Lipie pita 259 kcal
- Chiflă 293 kcal
- Lavaș 275 kcal
- Tortilla 297 kcal
- Pâine integrală 247 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
Calorii și macronutrienți — valorile de referință 17 Fit, aceleași ca în aplicație.
Vitamine și minerale — ANSES-CIQUAL (Franța).
Carbohidrații sunt indicați împreună cu fibrele.