17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Piept de porc calorii și valori nutriționale
La 100 g — 518 kcal: 9,3 g proteine, 53 g grăsimi și 0 g carbohidrați.
Pieptul de porc are straturi de carne și grăsime și ajunge pe masă la cuptor, la grătar sau afumat, ca afumătură pentru fasole și varză. Are mai multă grăsime decât proteine: crud are cam 518 kcal la 100 g, iar la cuptor scade la aproximativ 404, pentru că o parte din grăsime se topește în tavă. Dacă tai șoriciul sau marginea grasă, cântărește doar ce rămâne în farfurie.
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în vitamina B12
- Sursă de vitamina B3
- Proteine 7%
- Grăsimi 93%
- Carbohidrați 0%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 19 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 215 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Ridicată 5,2 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crud | 518 | 9,3 | 53 | 0 |
| La cuptor | 404 | 26,6 | 32,2 | 0 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crud
Energie și macronutrienți
- Energie 518 kcal 26%
- Proteine 9,3 g 19%
- Grăsimi 53 g 76%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,08 g 1%
De unde vin caloriile
- Proteine 7%
- Grăsimi 93%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0,19 µg 4%
- Vitamina E 0,39 mg 3%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0,3 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,396 mg 36%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,242 mg 17%
- Vitamina B3 (niacină) 4,6 mg 29%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,256 mg 4%
- Vitamina B6 0,13 mg 9%
- Folat (B9) 1 µg <1%
- Vitamina B12 0,84 µg 34%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 185 mg 9%
- Calciu 5 mg <1%
- Fosfor 108 mg 15%
- Magneziu 4 mg 1%
- Fier 0,52 mg 4%
- Zinc 1 mg 10%
- Cupru 0,052 mg 5%
- Mangan 0,006 mg <1%
- Seleniu 8 µg 15%
- Iod 0,97 µg <1%
- Sodiu 32 mg 1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în vitamina B12
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de fosfor
La cuptor
Energie și macronutrienți
- Energie 404 kcal 20%
- Proteine 26,6 g 53%
- Grăsimi 32,2 g 46%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 1,1 g 19%
De unde vin caloriile
- Proteine 27%
- Grăsimi 73%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina D 1,6 µg 32%
- Vitamina E 0,28 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,54 mg 49%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,395 mg 28%
- Vitamina B3 (niacină) 8,9 mg 56%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) fără date
- Vitamina B6 0,485 mg 35%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0,89 µg 36%
- Colină 91,9 mg
Minerale
- Potasiu 284 mg 14%
- Calciu 55 mg 7%
- Fosfor 198 mg 28%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fier 1,1 mg 8%
- Zinc 3,5 mg 35%
- Cupru 0,131 mg 13%
- Mangan fără date
- Seleniu 37,4 µg 68%
- Iod fără date
- Sodiu 448 mg 19%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în zinc
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în vitamina D
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B2
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 210 alimente. Comparație la 100 g.
- 98% Valoare energetică mai mare decât la 98% dintre produse din carne și pasăre.
- 80% Vitamina B1: mai mult decât la 80% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Rață 404 kcal
- Salam 378 kcal
- Cârnați afumați 320 kcal
- Bacon 468 kcal
- Parizer 308 kcal
- Crenvurști 260 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 167812.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din ANSES-CIQUAL (Franța).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.