17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Rață calorii și valori nutriționale
La 100 g — 404 kcal: 11,5 g proteine, 39,3 g grăsimi și 0 g carbohidrați.
Rața se face de obicei la cuptor, întreagă sau în bucăți, iar una dintre mâncările clasice românești e rața pe varză. Cea mai mare parte a grăsimii stă sub piele: carnea la cuptor cu piele are cam 331 kcal la 100 g, iar fără piele — în jur de 200. O parte din grăsime se topește în tavă, de aceea rața crudă cu piele iese și mai calorică la 100 g.
- Conținut scăzut de sare
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de cupru
- Sursă de seleniu
- Proteine 11%
- Grăsimi 89%
- Carbohidrați 0%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 150 g 606 kcal
- 100 kcal înseamnă 25 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 175 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Ridicată 4 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crudă, cu piele | 404 | 11,5 | 39,3 | 0 |
| La cuptor, fără piele | 200 | 23,4 | 11,2 | 0 |
| La cuptor, cu piele | 331 | 19 | 28,4 | 0 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crudă, cu piele
Energie și macronutrienți
- Energie 404 kcal 20%
- Proteine 11,5 g 23%
- Grăsimi 39,3 g 56%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,16 g 3%
De unde vin caloriile
- Proteine 11%
- Grăsimi 89%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina D 0,7 µg 14%
- Vitamina E 0,7 mg 6%
- Vitamina K 5,5 µg 7%
- Vitamina C 2,8 mg 3%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,197 mg 18%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,21 mg 15%
- Vitamina B3 (niacină) 3,9 mg 25%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,951 mg 16%
- Vitamina B6 0,19 mg 14%
- Folat (B9) 13 µg 6%
- Vitamina B12 0,25 µg 10%
- Colină 31 mg
Minerale
- Potasiu 209 mg 10%
- Calciu 11 mg 1%
- Fosfor 139 mg 20%
- Magneziu 15 mg 4%
- Fier 2,4 mg 17%
- Zinc 1,4 mg 14%
- Cupru 0,236 mg 24%
- Mangan 0,017 mg <1%
- Seleniu 12,4 µg 23%
- Iod 1,2 µg <1%
- Sodiu 63 mg 3%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Conținut scăzut de sare
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de cupru
- Sursă de seleniu
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de fier
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de vitamina B2
La cuptor, fără piele
Energie și macronutrienți
- Energie 200 kcal 10%
- Proteine 23,4 g 47%
- Grăsimi 11,2 g 16%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,57 g 9%
De unde vin caloriile
- Proteine 48%
- Grăsimi 52%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 23 µg 3%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,7 mg 6%
- Vitamina K 3,8 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,259 mg 24%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,468 mg 33%
- Vitamina B3 (niacină) 5,1 mg 32%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) fără date
- Vitamina B6 0,249 mg 18%
- Folat (B9) 10 µg 5%
- Vitamina B12 0,4 µg 16%
- Colină 64,7 mg
Minerale
- Potasiu 251 mg 13%
- Calciu 12 mg 2%
- Fosfor 202 mg 29%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fier 2,7 mg 19%
- Zinc 2,6 mg 26%
- Cupru 0,23 mg 23%
- Mangan fără date
- Seleniu 22,3 µg 41%
- Iod fără date
- Sodiu 227 mg 9%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B2
- Bogat în vitamina B3
- Sursă de fosfor
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de cupru
- Sursă de fier
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de vitamina B12
La cuptor, cu piele
Energie și macronutrienți
- Energie 331 kcal 17%
- Proteine 19 g 38%
- Grăsimi 28,4 g 41%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,15 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 23%
- Grăsimi 77%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 63 µg 8%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,7 mg 6%
- Vitamina K 5,1 µg 7%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,17 mg 15%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,27 mg 19%
- Vitamina B3 (niacină) 4,8 mg 30%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 1,1 mg 18%
- Vitamina B6 0,18 mg 13%
- Folat (B9) 6 µg 3%
- Vitamina B12 0,3 µg 12%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 204 mg 10%
- Calciu 11 mg 1%
- Fosfor 156 mg 22%
- Magneziu 16 mg 4%
- Fier 2,7 mg 19%
- Zinc 1,9 mg 19%
- Cupru 0,23 mg 23%
- Mangan 0,019 mg <1%
- Seleniu fără date
- Iod fără date
- Sodiu 59 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B3
- Sursă de cupru
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de fier
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de vitamina B1
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 210 alimente. Comparație la 100 g.
- 93% Valoare energetică mai mare decât la 93% dintre produse din carne și pasăre.
- 84% Cupru: mai mult decât la 84% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Salam 378 kcal
- Cârnați afumați 320 kcal
- Piept de porc 518 kcal
- Parizer 308 kcal
- Crenvurști 260 kcal
- Coaste de porc 277 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 172408.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din Livsmedelsdatabasen (Suedia).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.