17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Bulgur kalórie a výživové hodnoty
Bulgur: 342 kcal na 100 g, bielkoviny 12,3 g, tuky 1,3 g, sacharidy 75,9 g. Bežná porcia (70 g): 239 kcal.
Bulgur je predvarená, usušená a nadrvená pšenica, preto je hotový za pár minút alebo ho stačí zaliať horúcou vodou, ako pri libanonskom šaláte tabbouleh. Na Slovensku ho ľudia čoraz častejšie varia namiesto ryže či kuskusu ako prílohu k mäsu. Uvedené hodnoty platia pre suchý bulgur – okolo 342 kcal na 100 g – a 70 g porcia sa v hrnci zmení na poriadnu misku. Má vysoký obsah vlákniny, mangánu a horčíka.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- Bielkoviny 13 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 83 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 70 g 239 kcal B 8,6 · T 0,9 · S 53,1 g
- 100 kcal je 29 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 165 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,4 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 342 kcal 1 431 kJ 17 %
- Bielkoviny 12,3 g 25 %
- Tuky 1,3 g 2 %
- Sacharidy vrátane vlákniny 75,9 g 29 %
- Vláknina 12,5 g
- Soľ 0,04 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 13 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 83 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,06 mg <1 %
- Vitamín K 1,9 µg 3 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,232 mg 21 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,115 mg 8 %
- Vitamín B3 niacín 5,1 mg 32 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1 mg 17 %
- Vitamín B6 0,342 mg 24 %
- Folát B9 27 µg 14 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 28,1 mg
Minerály
- Draslík 410 mg 20 %
- Vápnik 35 mg 4 %
- Fosfor 300 mg 43 %
- Horčík 164 mg 44 %
- Železo 2,5 mg 18 %
- Zinok 1,9 mg 19 %
- Meď 0,335 mg 34 %
- Mangán 3 mg 152 %
- Selén 2,3 µg 4 %
- Jód bez údajov
- Sodík 17 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom horčíka
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj draslíka
- Zdroj zinku
- Zdroj železa
- Zdroj vitamínu B5
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 61 % Viac kalórií ako 61 % obilnín, strukovín a múky.
- 76 % Viac bielkovín ako 76 % obilnín, strukovín a múky.
- 90 % Viac vlákniny ako 90 % obilnín, strukovín a múky.
- 89 % Viac mangánu ako 89 % obilnín, strukovín a múky.
- 89 % Viac horčíka ako 89 % obilnín, strukovín a múky.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Pšeničná múka 364 kcal
- Krupica 360 kcal
- Divoká ryža 357 kcal
- Ražná múka 349 kcal
- Kukuričná krupica 370 kcal
- Špaldová múka 352 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Ovsená múka 404 kcal
- Špalda 127 kcal
- Ryžové rezance 364 kcal
- Amarant 102 kcal
- Otrubové lupienky 360 kcal
- Sladené cereálie 388 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
Kalórie a makrá: referenčné hodnoty 17 Fit, rovnaké ako v apke.
Vitamíny a minerály: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy sú uvedené vrátane vlákniny.