17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Špaldová múka kalórie a výživové hodnoty
Špaldová múka: 352 kcal na 100 g, bielkoviny 11,4 g, tuky 3 g, sacharidy 64 g. 1 PL (10 g): 35 kcal.
Špaldová múka sa melie zo starého druhu pšenice a siahajú po nej tí, čo pečú domáci chlieb, pizzu, palacinky alebo koláče s orieškovejšou chuťou. Má okolo 352 kcal na 100 g, podobne ako bežná pšeničná múka, a polievková lyžica (asi 10 g) má 35 kcal. Lepok obsahuje rovnako ako bežná pšenica. Má vysoký obsah vlákniny, mangánu a fosforu.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- Bez soli
- Bielkoviny 13 %
- Tuky 8 %
- Sacharidy 73 %
- Iné 7 %
V bežných porciách
- 1 PL ≈ 10 g 35 kcal B 1,1 · T 0,3 · S 6,4 g
- Bežná porcia · 30 g 106 kcal B 3,4 · T 0,9 · S 19,2 g
- 100 kcal je 28 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 175 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,5 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 352 kcal 1 473 kJ 18 %
- Bielkoviny 11,4 g 23 %
- Tuky 3 g 4 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 64 g 25 %
- Vláknina 9,3 g
- Soľ <0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 13 %
- Tuky 8 %
- Sacharidy 73 %
- Iné 7 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D 0,125 µg 2 %
- Vitamín E bez údajov
- Vitamín K 2,9 µg 4 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,29 mg 26 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,005 mg <1 %
- Vitamín B3 niacín 0,64 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,71 mg 12 %
- Vitamín B6 0,21 mg 15 %
- Folát B9 59,3 µg 30 %
- Vitamín B12 bez údajov
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 360 mg 18 %
- Vápnik 31 mg 4 %
- Fosfor 340 mg 49 %
- Horčík 92 mg 25 %
- Železo 3 mg 21 %
- Zinok 2,8 mg 28 %
- Meď 0,42 mg 42 %
- Mangán 2,5 mg 125 %
- Selén 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 2,5 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom medi
- Zdroj folátu
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj horčíka
- Zdroj železa
- Zdroj selénu
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B6
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 68 % Viac kalórií ako 68 % obilnín, strukovín a múky.
- 73 % Viac bielkovín ako 73 % obilnín, strukovín a múky.
- 78 % Viac vlákniny ako 78 % obilnín, strukovín a múky.
- 83 % Viac mangánu ako 83 % obilnín, strukovín a múky.
- 84 % Viac fosforu ako 84 % obilnín, strukovín a múky.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Ražná múka 349 kcal
- Otrubové lupienky 360 kcal
- Pohánková múka 335 kcal
- Krupica 360 kcal
- Müsli 370 kcal
- Quinoa 368 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Jačmenná krupica 316 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Šošovica 116 kcal
- Biela fazuľa 139 kcal
- Pšeno 119 kcal
- Jačmenné krúpy 123 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
ANSES-CIQUAL (Francúzsko), kód 9480.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.