17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Amarant kalórie a výživové hodnoty
Amarant (varený): 102 kcal na 100 g, bielkoviny 3,8 g, tuky 1,6 g, sacharidy 16,6 g. Bežná porcia (150 g): 153 kcal.
Drobné semienka amarantu sa varia ako kaša či príloha, dajú sa pukať ako mini popkorn alebo sa pridávajú do müsli a pečiva; kupujú sa najmä v bio a bezlepkovom sortimente. Surový amarant má okolo 369 kcal na 100 g, uvarený asi 102. Porcia 60 g suchého predstavuje zhruba 221 kcal. Má vysoký obsah mangánu, nízky obsah tuku a je zdrojom bielkovín, vlákniny, železa a horčíka.
- Zdroj bielkovín
- Zdroj vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- Bielkoviny 15 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 65 %
- Iné 6 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 153 kcal B 5,7 · T 2,4 · S 24,9 g
- 100 kcal je 100 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Nízka 1 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Varený | 102 | 3,8 | 1,6 | 16,6 |
| Surový | 369 | 13,5 | 7 | 58,6 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Varený
Energia a makrá
- Energia 102 kcal 427 kJ 5 %
- Bielkoviny 3,8 g 8 %
- Tuky 1,6 g 2 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 16,6 g 6 %
- Vláknina 2,1 g
- Soľ 0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 15 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 65 %
- Iné 6 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,19 mg 2 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,015 mg 1 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,022 mg 2 %
- Vitamín B3 niacín 0,235 mg 1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,21 mg 3 %
- Vitamín B6 0,113 mg 8 %
- Folát B9 21,3 µg 11 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 135 mg 7 %
- Vápnik 47 mg 6 %
- Fosfor 148 mg 21 %
- Horčík 65 mg 17 %
- Železo 2,1 mg 15 %
- Zinok 0,86 mg 9 %
- Meď 0,149 mg 15 %
- Mangán 0,854 mg 43 %
- Selén 5,5 µg 10 %
- Jód 0,8 µg <1 %
- Sodík 6 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- Zdroj vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom mangánu
- Zdroj fosforu
- Zdroj horčíka
- Zdroj železa
Surový
Energia a makrá
- Energia 369 kcal 1 544 kJ 18 %
- Bielkoviny 13,5 g 27 %
- Tuky 7 g 10 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 58,6 g 23 %
- Vláknina 6,7 g
- Soľ 0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 15 %
- Tuky 18 %
- Sacharidy 67 %
Vitamíny
- Vitamín A 0,1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 1,2 mg 10 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 4,2 mg 5 %
- Vitamín B1 tiamín 0,12 mg 11 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,2 mg 14 %
- Vitamín B3 niacín 0,92 mg 6 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1,5 mg 24 %
- Vitamín B6 0,59 mg 42 %
- Folát B9 82 µg 41 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 508 mg 25 %
- Vápnik 159 mg 20 %
- Fosfor 557 mg 80 %
- Horčík 248 mg 66 %
- Železo 7,6 mg 54 %
- Zinok 2,9 mg 29 %
- Meď 0,53 mg 53 %
- Mangán 3,3 mg 166 %
- Selén bez údajov
- Jód bez údajov
- Sodík 4 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez soli
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom horčíka
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom folátu
- Zdroj zinku
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj vápnika
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 89 % Menej kalórií ako 89 % obilnín, strukovín a múky.
- Surový: 14. miesto spomedzi 167 zdrojov železa v katalógu 17 Fit
- Surový: 15. miesto spomedzi 108 zdrojov horčíka v katalógu 17 Fit
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Fazuľa v paradajkovej omáčke 94 kcal
- Pohánka 92 kcal
- Udon 95 kcal
- Kuskus 112 kcal
- Pšeno 119 kcal
- Soba 99 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Quinoa 368 kcal
- Šošovica 116 kcal
- Biela fazuľa 139 kcal
- Krupica 360 kcal
- Jačmenné krúpy 123 kcal
- Pšeničná múka 364 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 170683.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa BLS (Nemecko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.