17 Fit Kalórie potravín Mliečne výrobky a vajcia
Vaječný žĺtok kalórie a výživové hodnoty
Vaječný žĺtok: 322 kcal na 100 g, bielkoviny 15,9 g, tuky 26,5 g, sacharidy 3,6 g. 1 ks (17 g): 55 kcal.
Takmer všetok tuk a väčšina kalórií vajca sú v žĺtku: jeden žĺtok váži asi 17 g a má okolo 55 kcal. Žĺtky dávajú hustotu krémom, domácej majonéze, carbonare aj vianočnému vaječnému likéru. Ak recept žiada len žĺtky, zapíš len tie a z bielkov upeč snehové pusinky. Žĺtok má vysoký obsah vitamínu D, selénu a vitamínu B12.
- Zdroj bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom selénu
- Bielkoviny 20 %
- Tuky 75 %
- Sacharidy 5 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 17 g 55 kcal B 2,7 · T 4,5 · S 0,6 g
- 100 kcal je 31 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 125 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,2 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 322 kcal 1 347 kJ 16 %
- Bielkoviny 15,9 g 32 %
- Tuky 26,5 g 38 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 3,6 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,12 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 20 %
- Tuky 75 %
- Sacharidy 5 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 381 µg 48 %
- Vitamín D 5,4 µg 108 %
- Vitamín E 2,6 mg 22 %
- Vitamín K 0,7 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,176 mg 16 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,528 mg 38 %
- Vitamín B3 niacín 0,024 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 3 mg 50 %
- Vitamín B6 0,35 mg 25 %
- Folát B9 146 µg 73 %
- Vitamín B12 1,9 µg 78 %
- Cholín 820 mg
Minerály
- Draslík 109 mg 5 %
- Vápnik 129 mg 16 %
- Fosfor 390 mg 56 %
- Horčík 5 mg 1 %
- Železo 2,7 mg 20 %
- Zinok 2,3 mg 23 %
- Meď 0,077 mg 8 %
- Mangán 0,055 mg 3 %
- Selén 56 µg 102 %
- Jód 110 µg 73 %
- Sodík 48 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom jódu
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B5
- S vysokým obsahom vitamínu A
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj železa
- Zdroj vápnika
- Zdroj vitamínu B1
Mliečne výrobky a vajcia
Porovnanie v rámci mliečnych výrobkov a vajec
Kategória v katalógu 17 Fit: 170 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 99 % Viac vitamínu D ako 99 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 99 % Viac selénu ako 99 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 86 % Viac vitamínu B12 ako 86 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 99 % Viac jódu ako 99 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 98 % Viac folátu ako 98 % mliečnych výrobkov a vajec.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Gorgonzola 312 kcal
- Tavený syr 297 kcal
- Brie 334 kcal
- Camembert 300 kcal
- Syr s modrou plesňou 353 kcal
- Bryndza 270 kcal
Ďalšie v kategórii „Mliečne výrobky a vajcia“
- Smotanový syr 350 kcal
- Šľahačka 257 kcal
- Burrata 273 kcal
- Kyslé mlieko 67 kcal
- Jemný tvaroh 88 kcal
- Sušené mlieko 496 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 172184.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.