17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Jagnjetina kalorije in hranilna vrednost
Jagnjetina (stegno, surovo): 230 kcal na 100 g, beljakovine 17,9 g, maščobe 17,1 g, ogljikovi hidrati 0 g. Običajna porcija (150 g): 345 kcal.
Jagenjček na ražnju je jed velikih praznovanj, porok in vaških veselic, na Primorskem in v Istri pa jagnjetino radi spečejo pod peko s krompirjem. Pusto pečeno stegno ima okoli 169 kcal na 100 g, mastnejša pečena plečka približno 252. Jagnjetina ima visoko vsebnost beljakovin, vitamina B12, cinka in niacina.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Beljakovine 32 %
- Maščobe 68 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 345 kcal B 26,9 · M 25,6 · OH 0 g
- 100 kcal je 43 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 110 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 2,3 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Stegno, surovo | 230 | 17,9 | 17,1 | 0 |
| Kotleti na žaru | 157 | 26,3 | 5,8 | 0 |
| Pečeno stegno | 169 | 26,8 | 6,8 | 0 |
| Pečena plečka | 252 | 30,5 | 14,5 | 0,1 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Stegno, surovo
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 230 kcal 962 kJ 12 %
- Beljakovine 17,9 g 36 %
- Maščobe 17,1 g 24 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,14 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 32 %
- Maščobe 68 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0,4 µg 8 %
- Vitamin E 0,21 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,13 mg 12 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,23 mg 16 %
- Vitamin B3 niacin 6,3 mg 39 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,69 mg 12 %
- Vitamin B6 0,15 mg 11 %
- Folat B9 19 µg 10 %
- Vitamin B12 2,5 µg 100 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 249 mg 12 %
- Kalcij 9 mg 1 %
- Fosfor 170 mg 24 %
- Magnezij 23 mg 6 %
- Železo 1,7 mg 12 %
- Cink 3,3 mg 33 %
- Baker 0,113 mg 11 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen 20,7 µg 38 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrij 56 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost cinka
- Vir fosforja
- Vir vitamina B2
Kotleti na žaru
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 157 kcal 657 kJ 8 %
- Beljakovine 26,3 g 53 %
- Maščobe 5,8 g 8 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol ni podatka
Od kod so kalorije
- Beljakovine 67 %
- Maščobe 33 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 0,16 mg 1 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C ni podatka
- Vitamin B1 tiamin 0,1 mg 9 %
- Vitamin B2 riboflavin ni podatka
- Vitamin B3 niacin 6,7 mg 42 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,62 mg 10 %
- Vitamin B6 0,3 mg 21 %
- Folat B9 ni podatka
- Vitamin B12 1,2 µg 49 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij ni podatka
- Kalcij ni podatka
- Fosfor ni podatka
- Magnezij ni podatka
- Železo 1,3 mg 9 %
- Cink 3,5 mg 36 %
- Baker ni podatka
- Mangan ni podatka
- Selen 10,1 µg 18 %
- Jod ni podatka
- Natrij ni podatka
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost cinka
- Vir vitamina B6
- Vir selena
Pečeno stegno
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 169 kcal 707 kJ 8 %
- Beljakovine 26,8 g 54 %
- Maščobe 6,8 g 10 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,19 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 63 %
- Maščobe 37 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 0,13 mg 1 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,1 mg 9 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,28 mg 20 %
- Vitamin B3 niacin 6,5 mg 41 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,83 mg 14 %
- Vitamin B6 0,24 mg 17 %
- Folat B9 17 µg 8 %
- Vitamin B12 1,9 µg 75 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 301 mg 15 %
- Kalcij 21,8 mg 3 %
- Fosfor 183 mg 26 %
- Magnezij 30,7 mg 8 %
- Železo 1,4 mg 10 %
- Cink 4 mg 40 %
- Baker 0,12 mg 12 %
- Mangan 0,015 mg <1 %
- Selen 10,3 µg 19 %
- Jod 5 µg 3 %
- Natrij 75,5 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost cinka
- Vir fosforja
- Vir vitamina B2
- Vir selena
- Vir vitamina B6
- Vir kalija
Pečena plečka
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 252 kcal 1.054 kJ 13 %
- Beljakovine 30,5 g 61 %
- Maščobe 14,5 g 21 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,05 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,24 g 4 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 48 %
- Maščobe 52 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 7,5 µg <1 %
- Vitamin D 0,25 µg 5 %
- Vitamin E 0,14 mg 1 %
- Vitamin K 4,6 µg 6 %
- Vitamin C 6,9 mg 9 %
- Vitamin B1 tiamin 0,064 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,3 mg 21 %
- Vitamin B3 niacin 7,2 mg 45 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,3 mg 5 %
- Vitamin B6 0,21 mg 15 %
- Folat B9 24,2 µg 12 %
- Vitamin B12 2,7 µg 109 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 376 mg 19 %
- Kalcij 8,8 mg 1 %
- Fosfor 231 mg 33 %
- Magnezij 25,4 mg 7 %
- Železo 2,2 mg 16 %
- Cink 4,7 mg 47 %
- Baker 0,2 mg 20 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jod 8,6 µg 6 %
- Natrij 95,5 mg 4 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost fosforja
- Vir vitamina B2
- Vir bakra
- Vir kalija
- Vir železa
- Vir vitamina B6
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 79 % Več vitamina B12 kot 79 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Gosje stegno 231 kcal
- Račje stegno 212 kcal
- Mešano mleto meso 250 kcal
- Mleta govedina 250 kcal
- Goveji jezik 224 kcal
- Svinjski jezik 235 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Hrenovke 260 kcal
- Piščančje stegno 121 kcal
- Puranje prsi 114 kcal
- Govedina 170 kcal
- Svinjska ribica 143 kcal
- Čevapčiči 223 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 174311.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: ANSES-CIQUAL (Francija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.