Kombuča kalorije in hranilna vrednost
Kombuča: 16 kcal na 100 g, beljakovine 0,1 g, maščobe 0,01 g, ogljikovi hidrati 4 g. 1 kozarec (250 g): 40 kcal.
Kombuča je sladkan čaj, ki nekaj dni fermentira s kulturo bakterij in kvasovk, zato postane rahlo gazirana, kiselkasta in malce spominja na kis. Kupiš jo v steklenicah v specializiranih trgovinah in v vse več supermarketih, nekateri pa kulturo gojijo kar doma. Kultura porabi velik del sladkorja, zato ima kozarec (250 ml) le okoli 40 kcal, okusi z dodanim sadnim sokom pa nekaj več.
- Nizka energijska vrednost
- Brez maščob
- Brez soli
- Beljakovine 2 %
- Maščobe 1 %
- Ogljikovi hidrati 97 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kozarec ≈ 250 g 40 kcal B 0,3 · M 0 · OH 9,9 g
- 100 kcal je 620 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,16 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 16 kcal 67 kJ <1 %
- Beljakovine 0,1 g <1 %
- Maščobe 0,01 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 4 g 2 %
- Vlaknine 0 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 2 %
- Maščobe 1 %
- Ogljikovi hidrati 97 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,003 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,027 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,014 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,008 mg <1 %
- Vitamin B6 0,002 mg <1 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 0 mg
Minerali
- Kalij 4 mg <1 %
- Kalcij 0 mg 0 %
- Fosfor 0 mg 0 %
- Magnezij 0 mg 0 %
- Železo 0,01 mg <1 %
- Cink 0 mg 0 %
- Baker 0,002 mg <1 %
- Mangan 0,07 mg 4 %
- Selen 0 µg 0 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 2 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Nizka energijska vrednost
- Brez maščob
- Brez soli
Pijače
Na lestvici pijač
Kategorija v katalogu 17 Fit: 130 živil. Primerjava na 100 g.
- 87 % Manj kalorij kot 87 % pijač.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Kokosova voda 15 kcal
- Paradižnikov sok 17 kcal
- Brezalkoholno pivo 25 kcal
- Zelenjavni sok 22 kcal
- Espresso 9 kcal
- Izotonične pijače 26 kcal
Več v kategoriji „Pijače“
Cela tabela: Pijače17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2710509.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: ANSES-CIQUAL (Francija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.