Ocvrte gobe kalorije in hranilna vrednost
Ocvrte gobe: 222 kcal na 100 g, beljakovine 4,6 g, maščobe 12,9 g, ogljikovi hidrati 20,3 g.
Ocvrte gobe v drobtinah so slovenska gostilniška klasika: klobuki jurčkov, šampinjonov ali dežnikaric, panirani kot dunajski zrezek in ocvrti, zraven pa tatarska omaka in krompirjeva solata. Imajo okoli 222 kcal na 100 g, ker drobtine vpijejo olje, sama goba pa skoraj nič. Tatarska omaka in priloge so ločeni zapisi.
- Vir selena
- Vir bakra
- Vir vitamina E
- Vir vitamina K
- Beljakovine 9 %
- Maščobe 54 %
- Ogljikovi hidrati 38 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 45 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Srednja 2,2 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 222 kcal 929 kJ 11 %
- Beljakovine 4,6 g 9 %
- Maščobe 12,9 g 18 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 20,3 g 8 %
- Vlaknine 1,6 g
- Sol 0,79 g 13 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 9 %
- Maščobe 54 %
- Ogljikovi hidrati 38 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 5 µg <1 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 2,3 mg 19 %
- Vitamin K 12,4 µg 17 %
- Vitamin C 0,8 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,062 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,225 mg 16 %
- Vitamin B3 niacin 2,1 mg 13 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,056 mg 4 %
- Folat B9 20,6 µg 10 %
- Vitamin B12 0,06 µg 2 %
- Holin 19,8 mg
Minerali
- Kalij 217 mg 11 %
- Kalcij 20,1 mg 3 %
- Fosfor 83 mg 12 %
- Magnezij 13 mg 3 %
- Železo 0,56 mg 4 %
- Cink 0,49 mg 5 %
- Baker 0,219 mg 22 %
- Mangan ni podatka
- Selen 14,3 µg 26 %
- Jod ni podatka
- Natrij 317 mg 13 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Vir selena
- Vir bakra
- Vir vitamina E
- Vir vitamina K
- Vir vitamina B2
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 76 % Več kalorij kot 76 % jedi.
- 94 % Več bakra kot 94 % jedi.
- 85 % Več vitamina E kot 85 % jedi.
- 93 % Več vitamina B2 kot 93 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Krompirjevi polpeti 196 kcal
- Zelenjavna tempura 239 kcal
- Testeninska solata 211 kcal
- Kmečki krompir 205 kcal
- Fish and chips 224 kcal
- Makaroni s sirom 223 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Polpete 240 kcal
- Mesne kroglice 190 kcal
- Omleta 154 kcal
- Cezarjeva solata 150 kcal
- Grška solata 110 kcal
- Suši 150 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2710053.
Brez tega, kar ameriška zakonodaja dodaja moki, mleku in sokovom: vitamini in minerali so taki kot v istem živilu, izdelanem v Evropi.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.