17 Fit Kalorije živil Mlečni izdelki in jajca
Mascarpone kalorije in hranilna vrednost
Mascarpone: 385 kcal na 100 g, beljakovine 4,4 g, maščobe 39 g, ogljikovi hidrati 4 g. 1 žlica (15 g): 58 kcal.
Mascarpone je bogat italijanski sir iz smetane, ki ga kupimo predvsem za tiramisu, kreme za torte in sladice v kozarcih. S 385 kcal na 100 g je precej kaloričnejši od rikote, poravnana žlica (15 g) ima okoli 58 kcal. Ima visoko vsebnost vitamina A in selena.
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina A
- Visoka vsebnost selena
- Vir vitamina B12
- Beljakovine 5 %
- Maščobe 91 %
- Ogljikovi hidrati 4 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 žlica ≈ 15 g 58 kcal B 0,7 · M 5,8 · OH 0,6 g
- Običajna porcija · 30 g 116 kcal B 1,3 · M 11,7 · OH 1,2 g
- 100 kcal je 26 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Srednja 3,9 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 385 kcal 1.611 kJ 19 %
- Beljakovine 4,4 g 9 %
- Maščobe 39 g 56 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 4 g 2 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,08 g 1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 5 %
- Maščobe 91 %
- Ogljikovi hidrati 4 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 367 µg 46 %
- Vitamin D 0,25 µg 5 %
- Vitamin E 1 mg 8 %
- Vitamin K 1,2 µg 2 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,028 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,15 mg 11 %
- Vitamin B3 niacin 0,13 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,31 mg 5 %
- Vitamin B6 0,028 mg 2 %
- Folat B9 2,5 µg 1 %
- Vitamin B12 0,48 µg 19 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 120 mg 6 %
- Kalcij 130 mg 16 %
- Fosfor 110 mg 16 %
- Magnezij 13 mg 3 %
- Železo 0,06 mg <1 %
- Cink 0,53 mg 5 %
- Baker 0,005 mg <1 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 25 µg 45 %
- Jod 21 µg 14 %
- Natrij 32,2 mg 1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina A
- Visoka vsebnost selena
- Vir vitamina B12
- Vir kalcija
- Vir fosforja
Mlečni izdelki in jajca
Na lestvici mlečnih izdelkov in jajc
Kategorija v katalogu 17 Fit: 170 živil. Primerjava na 100 g.
- 83 % Več kalorij kot 83 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 90 % Več vitamina A kot 90 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 90 % Več selena kot 90 % mlečnih izdelkov in jajc.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Kremni sir 350 kcal
- Roquefort 384 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Rumenjak 322 kcal
- Muenster 368 kcal
- Sir z modro plesnijo 353 kcal
Več v kategoriji „Mlečni izdelki in jajca“
Cela tabela: Mlečni izdelki in jajca17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 19584.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.