17 Fit Kalorier i mat Mejeriprodukter och ägg
Mozzarella kalorier och näringsvärde
Mozzarella: 256 kcal per 100 g, 19,5 g protein, 19,5 g fett, 0,7 g kolhydrater. Vanlig portion (50 g): 128 kcal.
Mozzarella har blivit en stapelvara i svenska kylskåp: kulor i lake till caprese och tomatsallad, och pizzamozzarella i block eller riven till hemgjord pizza, lasagne och gratänger. Alla varianter ligger på cirka 255–295 kcal per 100 g, men buffelmozzarellan från Kampanien, gjord på mjölk från vattenbuffel, är krämigast och har mer fett än protein. Låt laken rinna av innan du väger kulan. Mozzarella är rik på protein, kalcium, fosfor och B12-vitamin.
- Hög halt av protein
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av kalcium
- Protein 30 %
- Fett 68 %
- Kolhydrater 1 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 50 g 128 kcal P 9,8 · F 9,8 · K 0,3 g
- 100 kcal är 39 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 105 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 2,6 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Färsk | 256 | 19,5 | 19,5 | 0,7 |
| Pizzamozzarella | 295 | 23,8 | 19,8 | 5,6 |
| Lätt | 254 | 24,3 | 15,9 | 2,8 |
| Buffelmozzarella | 260 | 14,5 | 22,3 | 0,2 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Färsk
Energi och makron
- Energi 256 kcal 1 071 kJ 13 %
- Protein 19,5 g 39 %
- Fett 19,5 g 28 %
- Kolhydrater inklusive fiber 0,7 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,35 g 6 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 30 %
- Fett 68 %
- Kolhydrater 1 %
Vitaminer
- A-vitamin 194 µg 24 %
- D-vitamin 0,3 µg 6 %
- E-vitamin 0,39 mg 3 %
- K-vitamin 12,3 µg 16 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,03 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,27 mg 19 %
- Niacin B3 0,4 mg 2 %
- Pantotensyra B5 0,14 mg 2 %
- B6-vitamin 0,07 mg 5 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- B12-vitamin 1,4 µg 56 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 8 mg <1 %
- Kalcium 340 mg 42 %
- Fosfor 350 mg 50 %
- Magnesium 10 mg 3 %
- Järn 0,1 mg <1 %
- Zink 2,6 mg 26 %
- Koppar 0,048 mg 5 %
- Mangan 0,04 mg 2 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 4,8 µg 3 %
- Natrium 140 mg 6 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av kalcium
- Källa till zink
- Källa till A‑vitamin
- Källa till riboflavin
- Källa till K‑vitamin
Pizzamozzarella
Energi och makron
- Energi 295 kcal 1 234 kJ 15 %
- Protein 23,8 g 48 %
- Fett 19,8 g 28 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 5,6 g 2 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,7 g 28 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 32 %
- Fett 60 %
- Kolhydrater 8 %
Vitaminer
- A-vitamin 227 µg 28 %
- D-vitamin 0,4 µg 8 %
- E-vitamin 0,5 mg 4 %
- K-vitamin 1,3 µg 2 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,024 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,353 mg 25 %
- Niacin B3 0,111 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,429 mg 7 %
- B6-vitamin 0,1 mg 7 %
- Folat B9 27 µg 14 %
- B12-vitamin 1,7 µg 67 %
- Kolin 14,2 mg
Mineraler
- Kalium 188 mg 9 %
- Kalcium 697 mg 87 %
- Fosfor 548 mg 78 %
- Magnesium 27 mg 7 %
- Järn 0,22 mg 2 %
- Zink 3,6 mg 36 %
- Koppar 0,033 mg 3 %
- Mangan 0,039 mg 2 %
- Selen 27,6 µg 50 %
- Jod 4,8 µg 3 %
- Natrium 666 mg 28 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av zink
- Källa till A‑vitamin
- Källa till riboflavin
Lätt
Energi och makron
- Energi 254 kcal 1 063 kJ 13 %
- Protein 24,3 g 49 %
- Fett 15,9 g 23 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2,8 g 1 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,5 g 26 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 39 %
- Fett 57 %
- Kolhydrater 4 %
Vitaminer
- A-vitamin 127 µg 16 %
- D-vitamin 0,3 µg 6 %
- E-vitamin 0,14 mg 1 %
- K-vitamin 1,6 µg 2 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,018 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,303 mg 22 %
- Niacin B3 0,105 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,079 mg 1 %
- B6-vitamin 0,07 mg 5 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- B12-vitamin 0,82 µg 33 %
- Kolin 15,4 mg
Mineraler
- Kalium 84 mg 4 %
- Kalcium 782 mg 98 %
- Fosfor 463 mg 66 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Järn 0,22 mg 2 %
- Zink 2,8 mg 28 %
- Koppar 0,025 mg 2 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 14,4 µg 26 %
- Jod 4,8 µg 3 %
- Natrium 619 mg 26 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B12-vitamin
- Källa till zink
- Källa till selen
- Källa till riboflavin
- Källa till A‑vitamin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Mejeriprodukter och ägg
Bland mejeriprodukterna och äggen
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 170 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 85 % Mer K‑vitamin än 85 % av mejeriprodukterna och äggen.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Chèvre 264 kcal
- Burrata 273 kcal
- Buffelmozzarella 260 kcal
- Camembert 300 kcal
- Fetaost 265 kcal
- Smältost 297 kcal
Mer ur ”Mejeriprodukter och ägg”
- Vispad grädde 257 kcal
- Ädelost 353 kcal
- Proteinyoghurt 98 kcal
- Fruktyoghurt 105 kcal
- Kärnmjölk 40 kcal
- Gorgonzola 312 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Kalorier och makron: referensvärdena i 17 Fit, samma som i appen.
Vitaminer och mineraler: Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Kolhydraterna anges inklusive fiber.