17 Fit Kalorier i mat Mejeriprodukter och ägg
Kefir kalorier och näringsvärde
Kefir (1 % fett): 40 kcal per 100 g, 3 g protein, 1 g fett, 4 g kolhydrater. 1 glas (250 g): 100 kcal.
Kefir är syrad mjölk som fermenterats med kefirkorn, en kultur av bakterier och jäst, och den är tunnare än yoghurt och ofta lite stickande i smaken. I Sverige står den bredvid filmjölken och dricks som den är, i smoothies eller över müsli. Fetthalten är det som skiljer: från cirka 40 kcal per 100 g vid 1 % till 62 vid 3,2 %, så ett glas på 250 g blir 100–155 kcal. Kefir är rik på protein, kalcium och fosfor.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av kalcium
- Protein 30 %
- Fett 22 %
- Kolhydrater 40 %
- Övrigt 8 %
I vanliga portioner
- 1 glas ≈ 250 g 100 kcal P 7,5 · F 2,5 · K 10 g
- 100 kcal är 250 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,4 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| 1 % fett | 40 | 3 | 1 | 4 |
| 2,5 % fett | 55 | 3,2 | 2,5 | 4,2 |
| 3,2 % fett | 62 | 3,2 | 3,5 | 4,5 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
1 % fett
Energi och makron
- Energi 40 kcal 167 kJ 2 %
- Protein 3 g 6 %
- Fett 1 g 1 %
- Kolhydrater inklusive fiber 4 g 2 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,1 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 30 %
- Fett 22 %
- Kolhydrater 40 %
- Övrigt 8 %
Vitaminer
- A-vitamin 42 µg 5 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,02 mg <1 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 0,2 mg <1 %
- Tiamin B1 0,03 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,135 mg 10 %
- Niacin B3 0,15 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,385 mg 6 %
- B6-vitamin 0,058 mg 4 %
- Folat B9 13 µg 6 %
- B12-vitamin 0,29 µg 12 %
- Kolin 15,2 mg
Mineraler
- Kalium 164 mg 8 %
- Kalcium 130 mg 16 %
- Fosfor 105 mg 15 %
- Magnesium 12 mg 3 %
- Järn 0,04 mg <1 %
- Zink 0,46 mg 5 %
- Koppar 0,009 mg <1 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 3,6 µg 7 %
- Jod 7,7 µg 5 %
- Natrium 40 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Källa till B12-vitamin
- Källa till riboflavin
- Källa till kalium
2,5 % fett
Energi och makron
- Energi 55 kcal 228 kJ 3 %
- Protein 3,2 g 6 %
- Fett 2,5 g 4 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 4,2 g 2 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,12 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 25 %
- Fett 43 %
- Kolhydrater 32 %
Vitaminer
- A-vitamin 30 µg 4 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,065 mg <1 %
- K-vitamin 0,8 µg 1 %
- C-vitamin 1 mg 1 %
- Tiamin B1 0,041 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,171 mg 12 %
- Niacin B3 0,091 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,363 mg 6 %
- B6-vitamin 0,05 mg 4 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- B12-vitamin 0,5 µg 20 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 162 mg 8 %
- Kalcium 121 mg 15 %
- Fosfor 108 mg 15 %
- Magnesium 14 mg 4 %
- Järn 0,022 mg <1 %
- Zink 0,363 mg 4 %
- Koppar 0,012 mg 1 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 7,6 µg 5 %
- Natrium 46,5 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av kalcium
- Källa till riboflavin
- Källa till kalium
3,2 % fett
Energi och makron
- Energi 62 kcal 259 kJ 3 %
- Protein 3,2 g 6 %
- Fett 3,5 g 5 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 4,5 g 2 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,12 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 20 %
- Fett 51 %
- Kolhydrater 29 %
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin 0,1 µg 2 %
- E-vitamin 0,092 mg <1 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0,3 mg <1 %
- Tiamin B1 0,045 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,2 mg 14 %
- Niacin B3 0,087 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,31 mg 5 %
- B6-vitamin 0,038 mg 3 %
- Folat B9 21 µg 10 %
- B12-vitamin 0,18 µg 7 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 155 mg 8 %
- Kalcium 127 mg 16 %
- Fosfor 95 mg 14 %
- Magnesium 12,7 mg 3 %
- Järn 0,05 mg <1 %
- Zink 0,44 mg 4 %
- Koppar 0,01 mg 1 %
- Mangan 0,009 mg <1 %
- Selen 1,3 µg 2 %
- Jod 24,3 µg 16 %
- Natrium 49 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av jod
- Hög halt av kalcium
- Källa till riboflavin
- Källa till fosfor
- Källa till folat
- Källa till kalium
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Mejeriprodukter och ägg
Bland mejeriprodukterna och äggen
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 170 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 97 % Färre kalorier än 97 % av mejeriprodukterna och äggen.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Kärnmjölk 40 kcal
- Mjölk 52 kcal
- Filmjölk 57 kcal
- Vassle 25 kcal
- Naturell yoghurt 61 kcal
- Tjockmjölk 67 kcal
Mer ur ”Mejeriprodukter och ägg”
Hela tabellen: Mejeriprodukter och ägg17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Kalorier och makron: referensvärdena i 17 Fit, samma som i appen.
Vitaminer och mineraler: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kolhydraterna anges inklusive fiber.