17 Fit Kalorier i mat Mejeriprodukter och ägg
Parmesan kalorier och näringsvärde
Parmesan: 392 kcal per 100 g, 35,8 g protein, 25,8 g fett, 3,2 g kolhydrater. Vanlig portion (20 g): 78 kcal.
Parmigiano Reggiano lagras i minst 12 månader, och när vattnet försvinner koncentreras osten till cirka 392 kcal per 100 g. En matsked riven parmesan väger bara runt 5 g, men det generösa lagret över pastan eller risotton blir lätt tre eller fyra skedar. Färdigriven parmesan i påse ligger på runt 420 kcal per 100 g. Parmesan är rik på protein, kalcium, fosfor och B12-vitamin, och den hamnar också ofta på caesarsalladen.
- Hög halt av protein
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B12-vitamin
- Protein 37 %
- Fett 60 %
- Kolhydrater 3 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 20 g 78 kcal P 7,2 · F 5,2 · K 0,6 g
- 100 kcal är 26 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 55 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 3,9 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Bit | 392 | 35,8 | 25,8 | 3,2 |
| Riven | 420 | 28,4 | 27,8 | 13,9 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Bit
Energi och makron
- Energi 392 kcal 1 640 kJ 20 %
- Protein 35,8 g 72 %
- Fett 25,8 g 37 %
- Kolhydrater inklusive fiber 3,2 g 1 %
- Fiber 0 g
- Salt 2,9 g 49 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 37 %
- Fett 60 %
- Kolhydrater 3 %
Vitaminer
- A-vitamin 207 µg 26 %
- D-vitamin 0,5 µg 10 %
- E-vitamin 0,22 mg 2 %
- K-vitamin 1,7 µg 2 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,039 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,332 mg 24 %
- Niacin B3 0,271 mg 2 %
- Pantotensyra B5 0,453 mg 8 %
- B6-vitamin 0,091 mg 6 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- B12-vitamin 1,2 µg 48 %
- Kolin 15,4 mg
Mineraler
- Kalium 92 mg 5 %
- Kalcium 1 184 mg 148 %
- Fosfor 694 mg 99 %
- Magnesium 44 mg 12 %
- Järn 0,82 mg 6 %
- Zink 2,8 mg 28 %
- Koppar 0,032 mg 3 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen 22,5 µg 41 %
- Jod 40 µg 27 %
- Natrium 1 175 mg 49 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Källa till zink
- Källa till jod
- Källa till A‑vitamin
- Källa till riboflavin
Riven
Energi och makron
- Energi 420 kcal 1 757 kJ 21 %
- Protein 28,4 g 57 %
- Fett 27,8 g 40 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 13,9 g 5 %
- Fiber 0 g
- Salt 4,5 g 75 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 27 %
- Fett 60 %
- Kolhydrater 13 %
Vitaminer
- A-vitamin 262 µg 33 %
- D-vitamin 0,5 µg 10 %
- E-vitamin 0,53 mg 4 %
- K-vitamin 1,7 µg 2 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,026 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,358 mg 26 %
- Niacin B3 0,08 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,45 mg 8 %
- B6-vitamin 0,081 mg 6 %
- Folat B9 6 µg 3 %
- B12-vitamin 1,4 µg 56 %
- Kolin 14,1 mg
Mineraler
- Kalium 180 mg 9 %
- Kalcium 853 mg 107 %
- Fosfor 627 mg 90 %
- Magnesium 34 mg 9 %
- Järn 0,49 mg 3 %
- Zink 4,2 mg 42 %
- Koppar 0,04 mg 4 %
- Mangan 0,071 mg 4 %
- Selen 34,4 µg 63 %
- Jod 13,8 µg 9 %
- Natrium 1 804 mg 75 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av selen
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av zink
- Hög halt av A‑vitamin
- Källa till riboflavin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Mejeriprodukter och ägg
Bland mejeriprodukterna och äggen
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 170 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 85 % Fler kalorier än 85 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 98 % Mer protein än 98 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 98 % Mer kalcium än 98 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 92 % Mer fosfor än 92 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 88 % Mer selen än 88 % av mejeriprodukterna och äggen.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Pecorino 387 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Emmentaler 393 kcal
- Provolone 351 kcal
- Gruyère 413 kcal
- Hårdost 356 kcal
Mer ur ”Mejeriprodukter och ägg”
- Vassleprotein 400 kcal
- Chèvre 264 kcal
- Smältost 297 kcal
- Äggvita 52 kcal
- Äggula 322 kcal
- Vaktelägg 158 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Kalorier och makron: referensvärdena i 17 Fit, samma som i appen.
Vitaminer och mineraler: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kolhydraterna anges inklusive fiber.