17 Fit Kalorier i mat Mejeriprodukter och ägg
Evaporerad mjölk kalorier och näringsvärde
Evaporerad mjölk: 134 kcal per 100 g, 6,8 g protein, 7,6 g fett, 10 g kolhydrater. 1 msk (15 g): 20 kcal.
Evaporerad mjölk är osötad mjölk som kokats ihop till ungefär hälften, och den finns på burk i butiker med asiatiska och internationella varor – till kaffe, te, curry och desserter. Den har cirka 134 kcal per 100 g, och en matsked på 15 g ger runt 20 kcal. Sötad kondenserad mjölk har en egen sida och betydligt mer energi. Evaporerad mjölk är rik på protein och kalcium.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av kalcium
- Källa till fosfor
- Protein 20 %
- Fett 50 %
- Kolhydrater 30 %
I vanliga portioner
- 1 msk ≈ 15 g 20 kcal P 1 · F 1,1 · K 1,5 g
- Vanlig portion · 30 g 40 kcal P 2 · F 2,3 · K 3 g
- 100 kcal är 75 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 295 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,3 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 134 kcal 561 kJ 7 %
- Protein 6,8 g 14 %
- Fett 7,6 g 11 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 10 g 4 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,27 g 4 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 20 %
- Fett 50 %
- Kolhydrater 30 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 51 µg 6 %
- D-vitamin 0,1 µg 2 %
- E-vitamin 0,17 mg 1 %
- K-vitamin 10,1 µg 13 %
- C-vitamin 1,9 mg 2 %
- Tiamin B1 0,047 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,316 mg 23 %
- Niacin B3 0,194 mg 1 %
- Pantotensyra B5 0,638 mg 11 %
- B6-vitamin 0,05 mg 4 %
- Folat B9 8 µg 4 %
- B12-vitamin 0,16 µg 6 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 303 mg 15 %
- Kalcium 261 mg 33 %
- Fosfor 203 mg 29 %
- Magnesium 24 mg 6 %
- Järn 0,19 mg 1 %
- Zink 0,77 mg 8 %
- Koppar 0,016 mg 2 %
- Mangan 0,006 mg <1 %
- Selen 2,3 µg 4 %
- Jod 6,7 µg 4 %
- Natrium 106 mg 4 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av kalcium
- Källa till fosfor
- Källa till riboflavin
- Källa till kalium
Mejeriprodukter och ägg
Bland mejeriprodukterna och äggen
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 170 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 70 % Färre kalorier än 70 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 95 % Mer kalium än 95 % av mejeriprodukterna och äggen.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Ricotta 150 kcal
- Proteinyoghurt 98 kcal
- Kvarg 88 kcal
- Grädde 131 kcal
- Labneh 158 kcal
- Äggröra 145 kcal
Mer ur ”Mejeriprodukter och ägg”
Hela tabellen: Mejeriprodukter och ägg17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 172194.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från BLS (Tyskland).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.