Mat med mycket B12-vitamin per 100 g och per portion

236 livsmedel på 17 Fit uppfyller EU:s kriterium ”källa till B12-vitamin”. Mest per 100 g: nötlever (bräserad), kalvlever och bläckfisk (kokt).

B12-vitamin finns naturligt bara i livsmedel från djur: nötlever ligger klart överst, följd av kycklinglever, makrill, böckling, blåmusslor och sardiner, därefter kött, ägg och mejeriprodukter. Vegetabiliska livsmedel innehåller praktiskt taget inget om det inte har tillsatts, och berikade produkter rankas inte här. EU:s referensintag är litet, 2,5 µg per dag för en vuxen, så många vardagliga livsmedel når upp till det med en enda portion, som kolumnen per portion visar.

Uppdaterad: 25 oktober 2026

Topp 10 per 100 g

1 Nötlever · Bräserad 70,6 µg 2823 % · hög halt
2 Kalvlever 65,6 µg 2624 % · hög halt
3 Bläckfisk · Kokt 36 µg 1440 % · hög halt
4 Nötnjure 27,5 µg 1100 % · hög halt
5 Grislever 26 µg 1040 % · hög halt
6 Kycklinglever · Stekt 21,1 µg 845 % · hög halt
7 Makrill · Ugnsbakad 19 µg 760 % · hög halt
8 Sill · Böckling 18,7 µg 748 % · hög halt
9 Blåmusslor · Kokta 17,6 µg 704 % · hög halt
10 Ostron 16,2 µg 648 % · hög halt

Hela listan

Per 100 g och per vanlig portion. Tryck på en kolumnrubrik för att sortera.

	Livsmedel
1	Nötlever · BräseradVanlig portion · 100 g	70,6 µg	2823 %	70,6 µg	191
2	KalvleverVanlig portion · 100 g	65,6 µg	2624 %	65,6 µg	86
3	Bläckfisk · KoktVanlig portion · 100 g	36 µg	1440 %	36 µg	156
4	NötnjureVanlig portion · 150 g	27,5 µg	1100 %	41,3 µg	99
5	GrisleverVanlig portion · 150 g	26 µg	1040 %	39 µg	134
6	Kycklinglever · StektVanlig portion · 100 g	21,1 µg	845 %	21,1 µg	172
7	Makrill · UgnsbakadVanlig portion · 150 g	19 µg	760 %	28,5 µg	262
8	Sill · BöcklingVanlig portion · 80 g	18,7 µg	748 %	15 µg	217
9	Blåmusslor · KoktaVanlig portion · 150 g	17,6 µg	704 %	26,4 µg	108
10	Ostron1 st ≈ 15 g	16,2 µg	648 %	2,4 µg	59
11	Sardeller · Marinerade i vinägerVanlig portion · 50 g	15,3 µg	612 %	7,7 µg	136
12	TorskleverVanlig portion · 50 g	14,4 µg	576 %	7,2 µg	433
13	Sardiner · I olivoljaVanlig portion · 100 g	13,7 µg	548 %	13,7 µg	202
14	Krabba · På burkVanlig portion · 60 g	13,5 µg	540 %	8,1 µg	111
15	LeverpastejVanlig portion · 30 g	13,5 µg	538 %	4 µg	326
16	VenusmusslorVanlig portion · 100 g	11,3 µg	451 %	11,3 µg	86
17	SkarpsillVanlig portion · 100 g	10,4 µg	416 %	10,4 µg	186
18	Laxrom1 msk ≈ 15 g	10 µg	400 %	1,5 µg	143
19	Paté1 msk ≈ 15 g	9,9 µg	396 %	1,5 µg	355
20	KungskrabbaVanlig portion · 100 g	9 µg	360 %	9 µg	84
21	NöthjärtaVanlig portion · 150 g	8,6 µg	342 %	12,8 µg	112
22	Stekta pilgrimsmusslorVanlig portion · 100 g	8,4 µg	336 %	8,4 µg	110
23	Kycklingleverpastej1 msk ≈ 15 g	8,1 µg	323 %	1,2 µg	269
24	KycklinghjärtanVanlig portion · 150 g	7,3 µg	292 %	10,9 µg	153
25	KaninVanlig portion · 150 g	7,2 µg	286 %	10,7 µg	136
26	HjortköttVanlig portion · 150 g	6,3 µg	252 %	9,5 µg	120
27	TaggmakrillVanlig portion · 150 g	6 µg	240 %	9 µg	116
28	KlippfiskVanlig portion · 50 g	5,4 µg	217 %	2,7 µg	206
29	Ankägg1 st ≈ 70 g	5,4 µg	216 %	3,8 µg	185
30	Smörgåskaviar1 msk ≈ 15 g	5,3 µg	213 %	0,8 µg	414
31	Kalmar · KoktVanlig portion · 100 g	5,3 µg	212 %	5,3 µg	98
32	Puckellax · På burkVanlig portion · 100 g	5 µg	198 %	5 µg	138
33	RödlaxVanlig portion · 150 g	4,7 µg	188 %	7 µg	131
34	RenköttVanlig portion · 150 g	4,6 µg	185 %	6,9 µg	106
35	RegnbågeVanlig portion · 150 g	4,3 µg	172 %	6,5 µg	141
36	Confit de canardVanlig portion · 150 g	4,2 µg	170 %	6,4 µg	195
37	OxfiléVanlig portion · 150 g	3,9 µg	156 %	5,8 µg	121
38	KungsfiskVanlig portion · 150 g	3,8 µg	152 %	5,7 µg	92
39	OxtungaVanlig portion · 100 g	3,8 µg	152 %	3,8 µg	224
40	SnapperVanlig portion · 150 g	3,5 µg	140 %	5,3 µg	121
41	Lax · GrilladVanlig portion · 150 g	3,4 µg	136 %	5,1 µg	223
42	Rökt laxVanlig portion · 50 g	3,4 µg	134 %	1,7 µg	178
43	Nötfärs · 20 % fett, stektVanlig portion · 120 g	3,3 µg	132 %	4 µg	265
44	AnkbröstVanlig portion · 150 g	3,3 µg	132 %	5 µg	222
45	DoradeVanlig portion · 150 g	3,2 µg	126 %	4,7 µg	129
46	Emmentaler1 skiva ≈ 20 g	3,1 µg	122 %	0,61 µg	393
47	Gravad lax1 skiva ≈ 15 g	3 µg	121 %	0,46 µg	212
48	ÅlVanlig portion · 100 g	3 µg	120 %	3 µg	184
49	FasanVanlig portion · 150 g	3 µg	120 %	4,5 µg	220
50	Corned beef1 skiva ≈ 30 g	3 µg	120 %	0,9 µg	142
51	HästköttVanlig portion · 150 g	3 µg	120 %	4,5 µg	133
52	SepiabläckfiskVanlig portion · 100 g	3 µg	120 %	3 µg	79
53	TonfiskVanlig portion · 100 g	3 µg	120 %	3 µg	116
54	Salami · Fläsksalami1 skiva ≈ 10 g	2,8 µg	112 %	0,28 µg	400
55	RödingVanlig portion · 150 g	2,8 µg	111 %	4,2 µg	109
56	Lammkött · Bog, ugnsstektVanlig portion · 150 g	2,7 µg	109 %	4,1 µg	252
57	Biff · GrilladVanlig portion · 200 g	2,7 µg	108 %	5,4 µg	128
58	Taramasalata1 msk ≈ 15 g	2,7 µg	108 %	0,41 µg	534
59	PaneerVanlig portion · 50 g	2,6 µg	105 %	1,3 µg	328
60	Short ribsVanlig portion · 200 g	2,6 µg	103 %	5,1 µg	269

Mycket per 100 g, men äts bara några gram åt gången och rankas därför inte: stenbitsrom.

Berikade livsmedel rankas inte, eftersom deras siffror är tillverkarens: vassleprotein, cornflakes.

Toppen i varje kategori

I varje kategori upp till tre livsmedel med mest per 100 g som uppfyller EU:s kriterium ”källa till”.

Spannmål, baljväxter och mjöl
1. Havregryn · Gröt på mjölk 0,53 µg 21 %
Bröd och bakverk
1. Pandoro 1,4 µg 57 %
2. Yorkshire pudding 1 µg 40 %
3. Empanadas 0,82 µg 33 %
Kött och fågel
1. Nötlever · Bräserad 70,6 µg 2823 %
2. Kalvlever 65,6 µg 2624 %
3. Nötnjure 27,5 µg 1100 %
Fisk och skaldjur
1. Bläckfisk · Kokt 36 µg 1440 %
2. Makrill · Ugnsbakad 19 µg 760 %
3. Sill · Böckling 18,7 µg 748 %
Mejeriprodukter och ägg
1. Ankägg 5,4 µg 216 %
2. Emmentaler 3,1 µg 122 %
3. Paneer 2,6 µg 105 %
Sötsaker och desserter
1. Vaniljsås 1 µg 40 %
2. Ostkaka 0,9 µg 36 %
3. Crêpes · Med köttfyllning 0,8 µg 32 %
Drycker
1. Matcha latte 0,51 µg 20 %
2. Gurkmejelatte 0,493 µg 20 %
3. Eggnog 0,45 µg 18 %
Maträtter
1. Pasta med sås · Vongole 7,9 µg 316 %
2. Skagenröra 3,4 µg 137 %
3. Grytstek 3,2 µg 127 %
Snacks, kryddor och övrigt
1. Fisksås 0,48 µg 19 %
2. Tzatziki 0,42 µg 17 %
3. Ostronsås 0,41 µg 16 %

Så har listan tagits fram

Värden per 100 g av den ätliga delen, från katalogen i 17 Fit; ett livsmedel som finns i flera former (färskt, torkat, tillagat) rankas efter den rikaste formen, som raden anger. Procenten avser EU:s referensintag för en vuxen, 2,5 µg per dag (förordning (EU) nr 1169/2011). ”Källa till” innebär minst 15 % av referensintaget per 100 g och ”hög halt av” minst 30 %; för drycker gäller hälften per 100 ml (förordning (EG) nr 1924/2006).

Så räknar vi

Fler topplistor och tabeller

17 Fit

Räkna kalorier utan våg och tabeller

Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.

Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam

Lägga till mat i 17 Fit: sökfältet med röst, streckkod och kamera, ”Färdiga rätter” och urvalet ”För dig”

Mat med mycket B12-vitamin per 100 g och per portion

Topp 10 per 100 g

Hela listan

Toppen i varje kategori

🌾 Spannmål, baljväxter och mjöl

🍞 Bröd och bakverk

🥩 Kött och fågel

🐟 Fisk och skaldjur

🧀 Mejeriprodukter och ägg

🍫 Sötsaker och desserter

🥤 Drycker

🍲 Maträtter

🧂 Snacks, kryddor och övrigt

Dela den här sidan

Så har listan tagits fram

Fler topplistor och tabeller

Räkna kalorier utan våg och tabeller

Spannmål, baljväxter och mjöl

Bröd och bakverk

Kött och fågel

Fisk och skaldjur

Mejeriprodukter och ägg

Sötsaker och desserter

Drycker

Maträtter

Snacks, kryddor och övrigt