17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Rullsylta kalorier och näringsvärde
Rullsylta: 269 kcal per 100 g, 15,3 g protein, 23,1 g fett, 0 g kolhydrater. 1 skiva (10 g): 27 kcal.
Rullsylta är kryddat fläsk eller kalv som rullas hårt ihop, kokas och pressas, för att sedan skäras i tunna skivor till julbordet eller till smörgåsen med rödbetor och senap. Kryddningen med kryddpeppar, vitpeppar och kryddnejlika ger den dess klassiska julsmak. Rullsylta har runt 269 kcal per 100 g, och en skiva på 10 g ger omkring 27 kcal. Den har hög proteinhalt och hög halt av tiamin och fosfor.
- Hög halt av protein
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av fosfor
- Källa till C‑vitamin
- Protein 23 %
- Fett 77 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- 1 skiva ≈ 10 g 27 kcal P 1,5 · F 2,3 · K 0 g
- Vanlig portion · 30 g 81 kcal P 4,6 · F 6,9 · K 0 g
- 100 kcal är 37 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 130 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 2,7 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 269 kcal 1 127 kJ 13 %
- Protein 15,3 g 31 %
- Fett 23,1 g 33 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 2,9 g 48 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 23 %
- Fett 77 %
- Kolhydrater 0 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0,278 µg 6 %
- E-vitamin 0,44 mg 4 %
- K-vitamin 9,5 µg 13 %
- C-vitamin 23 mg 29 %
- Tiamin B1 0,48 mg 44 %
- Riboflavin B2 0,115 mg 8 %
- Niacin B3 4 mg 25 %
- Pantotensyra B5 0,41 mg 7 %
- B6-vitamin 0,21 mg 15 %
- Folat B9 2,2 µg 1 %
- B12-vitamin 0,54 µg 22 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 206 mg 10 %
- Kalcium 7 mg <1 %
- Fosfor 229 mg 33 %
- Magnesium 16,2 mg 4 %
- Järn 0,88 mg 6 %
- Zink 1,6 mg 16 %
- Koppar 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,055 mg 3 %
- Selen 8 µg 15 %
- Jod 2 µg 1 %
- Natrium 1 160 mg 48 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av fosfor
- Källa till C‑vitamin
- Källa till niacin
- Källa till B12-vitamin
- Källa till zink
- Källa till B6‑vitamin
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 70 % Fler kalorier än 70 % av kött- och fågelsorterna.
- 82 % Mer tiamin än 82 % av kött- och fågelsorterna.
- 78 % Mer fosfor än 78 % av kött- och fågelsorterna.
- 94 % Mer C‑vitamin än 94 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Revbensspjäll 277 kcal
- Kycklingleverpastej 269 kcal
- Lammfärs 282 kcal
- Fläskfärs 263 kcal
- Varmkorv 260 kcal
- Cervelatkorv 278 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Oxtunga 224 kcal
- Kanin 136 kcal
- Rökt korv 320 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Blandfärs 250 kcal
- Fläskstek 163 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Frida (Danmark), kod 1158.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.