17 Fit Besin kalorileri Süt ürünleri ve yumurta
Ekşi krema kalori ve besin değerleri
Ekşi krema (%15 yağlı): 162 kcal / 100 g, protein 2,6 g, yağ 15 g, karbonhidrat 3 g. 1 yk (20 g): 32 kcal.
Ekşi krema, Rus ve Ukrayna mutfağındaki adıyla “smetana”, Türkiye’de marketlerde genellikle %15–20 yağlı kutularda satılır; Meksika yemeklerine, fırın patatese ve soslara eklenir. Yağ oranı %10 ile %40 arasında değişir, kalori de onunla birlikte: en yağlı çeşidin bir kaşığı en hafifinin üç katından fazla enerji taşır. %15 yağlı ekşi krema 100 g’da yaklaşık 162 kcal’dir; bir yemek kaşığı 20 g kadardır.
- Çok düşük tuzlu
- İyi bir A vitamini kaynağı
- Protein %7
- Yağ %86
- Karbonhidrat %8
Gündelik porsiyonlarda
- 1 yk ≈ 20 g 32 kcal P 0,5 · Y 3 · K 0,6 g
- 100 kcal için 60 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 1,6 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| %15 yağlı | 162 | 2,6 | 15 | 3 |
| %10 yağlı | 119 | 3,1 | 10 | 4,1 |
| %20 yağlı | 206 | 2,8 | 20 | 3 |
| %40 yağlı, ev usulü | 397 | 2,1 | 42 | 2 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
%15 yağlı
Enerji ve makrolar
- Enerji 162 kcal 678 kJ %8
- Protein 2,6 g %5
- Yağ 15 g %21
- Karbonhidrat lif dahil 3 g %1
- Lif 0 g
- Tuz 0,08 g %1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %7
- Yağ %86
- Karbonhidrat %8
Vitaminler
- A vitamini 124 µg %16
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,38 mg %3
- K vitamini 1,5 µg %2
- C vitamini 0,9 mg %1
- B1 vitamini tiamin 0,02 mg %2
- B2 vitamini riboflavin 0,168 mg %12
- B3 vitamini niasin 0,093 mg %<1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,472 mg %8
- B6 vitamini 0,041 mg %3
- Folat B9 6 µg %3
- B12 vitamini 0,21 µg %8
- Kolin 19,2 mg
Mineraller
- Potasyum 125 mg %6
- Kalsiyum 101 mg %13
- Fosfor 76 mg %11
- Magnezyum 10 mg %3
- Demir 0,07 mg %<1
- Çinko 0,33 mg %3
- Bakır 0,018 mg %2
- Manganez 0,015 mg %<1
- Selenyum 3,7 µg %7
- İyot 11 µg %7
- Sodyum 31 mg %1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Çok düşük tuzlu
- İyi bir A vitamini kaynağı
%10 yağlı
Enerji ve makrolar
- Enerji 119 kcal 498 kJ %6
- Protein 3,1 g %6
- Yağ 10 g %14
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 4,1 g %2
- Lif 0 g
- Tuz 0,1 g %2
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %10
- Yağ %76
- Karbonhidrat %14
Vitaminler
- A vitamini 115 µg %14
- D vitamini 0,2 µg %4
- E vitamini 0,3 mg %2
- K vitamini 14,4 µg %19
- C vitamini 1 mg %1
- B1 vitamini tiamin 0,04 mg %4
- B2 vitamini riboflavin 0,19 mg %14
- B3 vitamini niasin 0,11 mg %<1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,42 mg %7
- B6 vitamini 0,04 mg %3
- Folat B9 7,4 µg %4
- B12 vitamini 0,5 µg %20
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 140 mg %7
- Kalsiyum 110 mg %14
- Fosfor 90 mg %13
- Magnezyum 12 mg %3
- Demir 0,14 mg %1
- Çinko 0,43 mg %4
- Bakır 0,025 mg %2
- Manganez 0,004 mg %<1
- Selenyum veri yok
- İyot 12 µg %8
- Sodyum 40 mg %2
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Çok düşük tuzlu
- İyi bir B12 vitamini kaynağı
- İyi bir K vitamini kaynağı
%20 yağlı
Enerji ve makrolar
- Enerji 206 kcal 862 kJ %10
- Protein 2,8 g %6
- Yağ 20 g %29
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 3 g %1
- Lif 0 g
- Tuz 0,1 g %2
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %6
- Yağ %89
- Karbonhidrat %6
Vitaminler
- A vitamini 230 µg %29
- D vitamini 0,4 µg %8
- E vitamini 0,6 mg %5
- K vitamini 14,4 µg %19
- C vitamini 1 mg %1
- B1 vitamini tiamin 0,04 mg %4
- B2 vitamini riboflavin 0,17 mg %12
- B3 vitamini niasin 0,1 mg %<1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,38 mg %6
- B6 vitamini 0,04 mg %3
- Folat B9 11 µg %6
- B12 vitamini 0,5 µg %20
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 130 mg %6
- Kalsiyum 100 mg %12
- Fosfor 80 mg %11
- Magnezyum 11 mg %3
- Demir 0,13 mg %<1
- Çinko 0,4 mg %4
- Bakır 0,023 mg %2
- Manganez 0,004 mg %<1
- Selenyum veri yok
- İyot 11 µg %7
- Sodyum 40 mg %2
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Çok düşük tuzlu
- İyi bir A vitamini kaynağı
- İyi bir B12 vitamini kaynağı
- İyi bir K vitamini kaynağı
%40 yağlı, ev usulü
Enerji ve makrolar
- Enerji 397 kcal 1.661 kJ %20
- Protein 2,1 g %4
- Yağ 42 g %60
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 2 g %<1
- Lif 0 g
- Tuz 0,07 g %1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %2
- Yağ %96
- Karbonhidrat %2
Vitaminler
- A vitamini 481 µg %60
- D vitamini 0,5 µg %10
- E vitamini 0,6 mg %5
- K vitamini 22,4 µg %30
- C vitamini 0,6 mg %<1
- B1 vitamini tiamin 0,03 mg %3
- B2 vitamini riboflavin 0,14 mg %10
- B3 vitamini niasin 0,09 mg %<1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,3 mg %5
- B6 vitamini 0,02 mg %1
- Folat B9 8 µg %4
- B12 vitamini 0,3 µg %12
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 105 mg %5
- Kalsiyum 66 mg %8
- Fosfor 53 mg %8
- Magnezyum 8 mg %2
- Demir 0,05 mg %<1
- Çinko 0,3 mg %3
- Bakır 0,016 mg %2
- Manganez 0,002 mg %<1
- Selenyum veri yok
- İyot 10 µg %7
- Sodyum 29 mg %1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek A vitamini
- İyi bir K vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Süt ürünleri ve yumurta
Diğer süt ürünleri ve yumurtalar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 170 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %62 Kalorisi bundan yüksek olanların süt ürünleri ve yumurtalar içindeki payı: %62.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Krema 131 kcal
- Labne 158 kcal
- Ricotta 150 kcal
- Çırpılmış yumurta 145 kcal
- Ördek yumurtası 185 kcal
- Sahanda yumurta 196 kcal
Süt ürünleri ve yumurta: diğer besinler
- Brie peyniri 334 kcal
- Camembert peyniri 300 kcal
- Edam peyniri 357 kcal
- Emmental peyniri 393 kcal
- Skyr 49 kcal
- Krem şanti 257 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
Kalori ve makrolar: 17 Fit’in referans değerleri, uygulamadakilerle aynı.
Vitaminler ve mineraller: USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD).
Karbonhidrat lif dahil verilmiştir.