17 Fit Θερμίδες τροφίμων Γαλακτοκομικά και αυγά
Ξινή κρέμα θερμίδες και διατροφική αξία
Ξινή κρέμα (15% λιπαρά): 162 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2,6 g, λίπη 15 g, υδατάνθρακες 3 g. 1 κ.σ. (20 g): 32 kcal.
Στην Ελλάδα η ξινή κρέμα δεν είναι τόσο διαδεδομένη όσο το στραγγιστό γιαούρτι, αλλά τη βρίσκεις για ντιπ, για ψητή πατάτα με τη φλούδα και για σάλτσες, ενώ στις κουζίνες της Ανατολικής Ευρώπης μπαίνει σχεδόν παντού. Τα λιπαρά της κυμαίνονται από 10% έως ένα πηχτό 40%, και μαζί τους οι θερμίδες: η πιο πλούσια έχει πάνω από τριπλάσια ενέργεια από την πιο ελαφριά. Μια κουταλιά των 20 g με 15% λιπαρά δίνει γύρω στις 32 kcal.
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πηγή βιταμίνης A
- Πρωτεΐνη 7%
- Λίπη 86%
- Υδατάνθρακες 8%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 κ.σ. ≈ 20 g 32 kcal Π 0,5 · Λ 3 · Υ 0,6 g
- 100 kcal είναι 60 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 1,6 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| 15% λιπαρά | 162 | 2,6 | 15 | 3 |
| 10% λιπαρά | 119 | 3,1 | 10 | 4,1 |
| 20% λιπαρά | 206 | 2,8 | 20 | 3 |
| 40%, σπιτική | 397 | 2,1 | 42 | 2 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
15% λιπαρά
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 162 kcal 678 kJ 8%
- Πρωτεΐνη 2,6 g 5%
- Λίπη 15 g 21%
- Υδατάνθρακες μαζί με τις φυτικές ίνες 3 g 1%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,08 g 1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 7%
- Λίπη 86%
- Υδατάνθρακες 8%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 124 µg 16%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,38 mg 3%
- Βιταμίνη K 1,5 µg 2%
- Βιταμίνη C 0,9 mg 1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,02 mg 2%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,168 mg 12%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,093 mg <1%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,472 mg 8%
- Βιταμίνη B6 0,041 mg 3%
- Φυλλικό οξύ B9 6 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0,21 µg 8%
- Χολίνη 19,2 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 125 mg 6%
- Ασβέστιο 101 mg 13%
- Φώσφορος 76 mg 11%
- Μαγνήσιο 10 mg 3%
- Σίδηρος 0,07 mg <1%
- Ψευδάργυρος 0,33 mg 3%
- Χαλκός 0,018 mg 2%
- Μαγγάνιο 0,015 mg <1%
- Σελήνιο 3,7 µg 7%
- Ιώδιο 11 µg 7%
- Νάτριο 31 mg 1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πηγή βιταμίνης A
10% λιπαρά
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 119 kcal 498 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 3,1 g 6%
- Λίπη 10 g 14%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 4,1 g 2%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,1 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 10%
- Λίπη 76%
- Υδατάνθρακες 14%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 115 µg 14%
- Βιταμίνη D 0,2 µg 4%
- Βιταμίνη E 0,3 mg 2%
- Βιταμίνη K 14,4 µg 19%
- Βιταμίνη C 1 mg 1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,04 mg 4%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,19 mg 14%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,11 mg <1%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,42 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,04 mg 3%
- Φυλλικό οξύ B9 7,4 µg 4%
- Βιταμίνη B12 0,5 µg 20%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 140 mg 7%
- Ασβέστιο 110 mg 14%
- Φώσφορος 90 mg 13%
- Μαγνήσιο 12 mg 3%
- Σίδηρος 0,14 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,43 mg 4%
- Χαλκός 0,025 mg 2%
- Μαγγάνιο 0,004 mg <1%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο 12 µg 8%
- Νάτριο 40 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πηγή βιταμίνης B12
- Πηγή βιταμίνης K
20% λιπαρά
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 206 kcal 862 kJ 10%
- Πρωτεΐνη 2,8 g 6%
- Λίπη 20 g 29%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 3 g 1%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,1 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 6%
- Λίπη 89%
- Υδατάνθρακες 6%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 230 µg 29%
- Βιταμίνη D 0,4 µg 8%
- Βιταμίνη E 0,6 mg 5%
- Βιταμίνη K 14,4 µg 19%
- Βιταμίνη C 1 mg 1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,04 mg 4%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,17 mg 12%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,1 mg <1%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,38 mg 6%
- Βιταμίνη B6 0,04 mg 3%
- Φυλλικό οξύ B9 11 µg 6%
- Βιταμίνη B12 0,5 µg 20%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 130 mg 6%
- Ασβέστιο 100 mg 12%
- Φώσφορος 80 mg 11%
- Μαγνήσιο 11 mg 3%
- Σίδηρος 0,13 mg <1%
- Ψευδάργυρος 0,4 mg 4%
- Χαλκός 0,023 mg 2%
- Μαγγάνιο 0,004 mg <1%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο 11 µg 7%
- Νάτριο 40 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πηγή βιταμίνης A
- Πηγή βιταμίνης B12
- Πηγή βιταμίνης K
40%, σπιτική
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 397 kcal 1.661 kJ 20%
- Πρωτεΐνη 2,1 g 4%
- Λίπη 42 g 60%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 2 g <1%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,07 g 1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 2%
- Λίπη 96%
- Υδατάνθρακες 2%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 481 µg 60%
- Βιταμίνη D 0,5 µg 10%
- Βιταμίνη E 0,6 mg 5%
- Βιταμίνη K 22,4 µg 30%
- Βιταμίνη C 0,6 mg <1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,03 mg 3%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,14 mg 10%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,09 mg <1%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,3 mg 5%
- Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
- Φυλλικό οξύ B9 8 µg 4%
- Βιταμίνη B12 0,3 µg 12%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 105 mg 5%
- Ασβέστιο 66 mg 8%
- Φώσφορος 53 mg 8%
- Μαγνήσιο 8 mg 2%
- Σίδηρος 0,05 mg <1%
- Ψευδάργυρος 0,3 mg 3%
- Χαλκός 0,016 mg 2%
- Μαγγάνιο 0,002 mg <1%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο 10 µg 7%
- Νάτριο 29 mg 1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Πηγή βιταμίνης K
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Γαλακτοκομικά και αυγά
Στην κατηγορία των γαλακτοκομικών και αυγών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 170 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 62% Λιγότερες θερμίδες από το 62% των γαλακτοκομικών και αυγών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Κρέμα γάλακτος 131 kcal
- Λάμπνε 158 kcal
- Ρικότα 150 kcal
- Αυγά σκραμπλ 145 kcal
- Αυγό πάπιας 185 kcal
- Αυγά τηγανητά 196 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Γαλακτοκομικά και αυγά»
- Γάλα εβαπορέ 134 kcal
- Βουτυρόγαλα 40 kcal
- Κατσικίσιο γιαούρτι 73 kcal
- Γιαούρτι πρωτεΐνης 98 kcal
- Αυγό 143 kcal
- Γιαούρτι στραγγιστό 73 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
Θερμίδες και μακροθρεπτικά: οι βασικές τιμές του 17 Fit, ίδιες με αυτές της εφαρμογής.
Βιταμίνες και μέταλλα: USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ).
Οι υδατάνθρακες δίνονται μαζί με τις φυτικές ίνες.