17 Fit Besin kalorileri Süt ürünleri ve yumurta
Emmental peyniri kalori ve besin değerleri
Emmental peyniri: 393 kcal / 100 g, protein 27 g, yağ 31 g, karbonhidrat 1,4 g. 1 dilim (20 g): 79 kcal.
İsviçre’nin Emme vadisinden adını alan emmental, büyük delikleri ve fındıksı tadıyla tanınır; Türkiye’de tostlarda, fondüde ve şarküteri tabaklarında kullanılır. Her iki çeşit de 100 g’da 400 kcal’nin altındadır; sandviçe giren 20 g’lık bir dilim 75–80 kcal civarındadır. Kalsiyum ve B12 vitamini bakımından zengindir; delikler peynir olgunlaşırken bakterilerin çıkardığı karbondioksitten oluşur.
- Yüksek protein
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek kalsiyum
- Yüksek fosfor
- Protein %27
- Yağ %71
- Karbonhidrat %1
Gündelik porsiyonlarda
- 1 dilim ≈ 20 g 79 kcal P 5,4 · Y 6,2 · K 0,3 g
- Ortalama porsiyon · 30 g 118 kcal P 8,1 · Y 9,3 · K 0,4 g
- 100 kcal için 25 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 75 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 3,9 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| ABD tipi | 393 | 27 | 31 | 1,4 |
| Klasik | 373 | 27,9 | 28,8 | 0 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
ABD tipi
Enerji ve makrolar
- Enerji 393 kcal 1.644 kJ %20
- Protein 27 g %54
- Yağ 31 g %44
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 1,4 g %<1
- Lif 0 g
- Tuz 0,47 g %8
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %27
- Yağ %71
- Karbonhidrat %1
Vitaminler
- A vitamini 288 µg %36
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,6 mg %5
- K vitamini 1,4 µg %2
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,011 mg %<1
- B2 vitamini riboflavin 0,302 mg %22
- B3 vitamini niasin 0,064 mg %<1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,353 mg %6
- B6 vitamini 0,071 mg %5
- Folat B9 10 µg %5
- B12 vitamini 3,1 µg %122
- Kolin 13,8 mg
Mineraller
- Potasyum 72 mg %4
- Kalsiyum 890 mg %111
- Fosfor 574 mg %82
- Magnezyum 33 mg %9
- Demir 0,13 mg %<1
- Çinko 4,4 mg %44
- Bakır 0,047 mg %5
- Manganez 0,026 mg %1
- Selenyum 30 µg %55
- İyot 13,8 µg %9
- Sodyum 187 mg %8
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek kalsiyum
- Yüksek fosfor
- Yüksek selenyum
- Yüksek çinko
- Yüksek A vitamini
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
Klasik
Enerji ve makrolar
- Enerji 373 kcal 1.561 kJ %19
- Protein 27,9 g %56
- Yağ 28,8 g %41
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,61 g %10
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %30
- Yağ %70
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 258 µg %32
- D vitamini 0,28 µg %6
- E vitamini 0,74 mg %6
- K vitamini 6,6 µg %9
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,04 mg %4
- B2 vitamini riboflavin 0,5 mg %36
- B3 vitamini niasin 0,1 mg %<1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,3 mg %5
- B6 vitamini 0,08 mg %6
- Folat B9 20 µg %10
- B12 vitamini 1,5 µg %60
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 97,1 mg %5
- Kalsiyum 898 mg %112
- Fosfor 610 mg %87
- Magnezyum 48,9 mg %13
- Demir 0,15 mg %1
- Çinko 3,5 mg %35
- Bakır 0,043 mg %4
- Manganez 0,024 mg %1
- Selenyum 5 µg %9
- İyot 13,8 µg %9
- Sodyum 245 mg %10
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek kalsiyum
- Yüksek fosfor
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek B2 vitamini
- Yüksek çinko
- Yüksek A vitamini
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Süt ürünleri ve yumurta
Diğer süt ürünleri ve yumurtalar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 170 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %86 Kalorisi bundan düşük olanların süt ürünleri ve yumurtalar içindeki payı: %86.
- %91 Bundan daha az protein içerenlerin süt ürünleri ve yumurtalar içindeki payı: %91.
- %96 Bundan daha az B12 vitamini içerenlerin süt ürünleri ve yumurtalar içindeki payı: %96.
- %92 Bundan daha az kalsiyum içerenlerin süt ürünleri ve yumurtalar içindeki payı: %92.
- %88 Bundan daha az fosfor içerenlerin süt ürünleri ve yumurtalar içindeki payı: %88.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Gruyère peyniri 413 kcal
- Cheddar peyniri 410 kcal
- Edam peyniri 357 kcal
- Maasdam peyniri 359 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Gouda peyniri 356 kcal
Süt ürünleri ve yumurta: diğer besinler
- Süt tozu 496 kcal
- Eritme peynir 297 kcal
- Hellim 313 kcal
- Keçi peyniri 264 kcal
- Feta peyniri 265 kcal
- Bıldırcın yumurtası 158 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 171251.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: ANSES-CIQUAL (Fransa).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.