17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe
Spekeskinke kalorier og næringsinnhold
Spekeskinke: 229 kcal per 100 g, 31 g protein, 11,5 g fett, 0,3 g karbohydrater. 1 skive (15 g): 34 kcal.
På det norske spekematbordet hører spekeskinke sammen med flatbrød, rømme og eggerøre: saltet og lufttørket svinelår, med parma og San Daniele som de kjente italienske søsknene. Den har rundt 229 kcal per 100 g, men en tynn skive veier bare rundt 15 g, altså omtrent 34 kcal. Skjærer du bort fettranden, blir totalen litt lavere, og det magre kjøttet er rikt på tiamin og niacin.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av fosfor
- Protein 54 %
- Fett 45 %
- Karbohydrater 1 %
I vanlige porsjoner
- 1 skive ≈ 15 g 34 kcal P 4,7 · F 1,7 · K 0 g
- Vanlig porsjon · 30 g 69 kcal P 9,3 · F 3,5 · K 0,1 g
- 100 kcal er 44 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 65 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 2,3 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 229 kcal 958 kJ 11 %
- Protein 31 g 62 %
- Fett 11,5 g 16 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0,3 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 4,4 g 73 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 54 %
- Fett 45 %
- Karbohydrater 1 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 2 µg <1 %
- D-vitamin 0,6 µg 12 %
- E-vitamin 0,2 mg 2 %
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 4,4 mg 6 %
- Tiamin B1 0,97 mg 88 %
- Riboflavin B2 0,24 mg 17 %
- Niacin B3 10,7 mg 67 %
- Pantotensyre B5 1,5 mg 25 %
- B6-vitamin 0,5 mg 36 %
- Folat B9 2 µg 1 %
- B12-vitamin 0,39 µg 16 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 560 mg 28 %
- Kalsium 9 mg 1 %
- Fosfor 290 mg 41 %
- Magnesium 30 mg 8 %
- Jern 2,8 mg 20 %
- Sink 2,9 mg 29 %
- Kobber ingen data
- Mangan ingen data
- Selen 15 µg 27 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 1 760 mg 73 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av B6‑vitamin
- Kilde til sink
- Kilde til kalium
- Kilde til selen
- Kilde til pantotensyre
- Kilde til jern
- Kilde til riboflavin
- Kilde til B12-vitamin
Kjøtt og fjærfe
Blant kjøtt- og fjærfevarene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 92 % Mer protein enn 92 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 97 % Mer tiamin enn 97 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 91 % Mer niacin enn 91 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 92 % Mer fosfor enn 92 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 79 % Mer B6‑vitamin enn 79 % av kjøtt- og fjærfevarene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Serranoskinke 229 kcal
- Gåsestek 238 kcal
- Andebryst 222 kcal
- Grillkylling 239 kcal
- Røkt kalkun 208 kcal
- Andeconfit 195 kcal
Mer fra «Kjøtt og fjærfe»
- Short ribs av okse 269 kcal
- Spareribs naturell 277 kcal
- Biff 131 kcal
- Kalvekjøtt 107 kcal
- Oksetunge 224 kcal
- Lammekjøtt 230 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
Swiss Food Composition Database (Sveits), kode 693.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.