17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Sušená šunka kalórie a výživové hodnoty
Sušená šunka: 229 kcal na 100 g, bielkoviny 31 g, tuky 11,5 g, sacharidy 0,3 g. 1 plátok (15 g): 34 kcal.
Sušená šunka – talianske prosciutto crudo, španielska šunka serrano či domáca sušená šunka – sa krája na tenučké plátky na chlebíčky, na pizzu, k melónu alebo na syrovú dosku. Má okolo 229 kcal na 100 g, ale plátok váži len asi 15 g, teda zhruba 34 kcal. Biely tuk na okraji sa dá odkrojiť. Má vysoký obsah bielkovín, tiamínu, niacínu a vitamínu B6.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom fosforu
- Bielkoviny 54 %
- Tuky 45 %
- Sacharidy 1 %
V bežných porciách
- 1 plátok ≈ 15 g 34 kcal B 4,7 · T 1,7 · S 0 g
- Bežná porcia · 30 g 69 kcal B 9,3 · T 3,5 · S 0,1 g
- 100 kcal je 44 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 65 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,3 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 229 kcal 958 kJ 11 %
- Bielkoviny 31 g 62 %
- Tuky 11,5 g 16 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,3 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 4,4 g 73 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 54 %
- Tuky 45 %
- Sacharidy 1 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 2 µg <1 %
- Vitamín D 0,6 µg 12 %
- Vitamín E 0,2 mg 2 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 4,4 mg 6 %
- Vitamín B1 tiamín 0,97 mg 88 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,24 mg 17 %
- Vitamín B3 niacín 10,7 mg 67 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1,5 mg 25 %
- Vitamín B6 0,5 mg 36 %
- Folát B9 2 µg 1 %
- Vitamín B12 0,39 µg 16 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 560 mg 28 %
- Vápnik 9 mg 1 %
- Fosfor 290 mg 41 %
- Horčík 30 mg 8 %
- Železo 2,8 mg 20 %
- Zinok 2,9 mg 29 %
- Meď bez údajov
- Mangán bez údajov
- Selén 15 µg 27 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 1 760 mg 73 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- Zdroj zinku
- Zdroj draslíka
- Zdroj selénu
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj železa
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B12
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 92 % Viac bielkovín ako 92 % mäsa a hydiny.
- 97 % Viac vitamínu B1 ako 97 % mäsa a hydiny.
- 91 % Viac vitamínu B3 ako 91 % mäsa a hydiny.
- 92 % Viac fosforu ako 92 % mäsa a hydiny.
- 79 % Viac vitamínu B6 ako 79 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Serrano šunka 229 kcal
- Pečená hus 238 kcal
- Bažant 220 kcal
- Kačacie prsia 222 kcal
- Pečené kura 239 kcal
- Údené morčacie mäso 208 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Bravčové koleno 239 kcal
- Hovädzie rebrá 269 kcal
- Bravčová pečeň 134 kcal
- Šunka 164 kcal
- Anglická slanina 468 kcal
- Údená klobása 320 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
švajčiarska databáza zloženia potravín, kód 693.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.