17 Fit Besin kalorileri Tahıllar, baklagiller ve unlar
Darı kalori ve besin değerleri
Darı (haşlanmış): 119 kcal / 100 g, protein 3,5 g, yağ 1 g, karbonhidrat 22,4 g. Ortalama porsiyon (200 g): 238 kcal. Kuru: 378 kcal / 100 g.
Küçük, yuvarlak ve glutensiz darı, Türkiye’de daha çok kuş yemi olarak bilinse de son yıllarda pilavı ve lapası yapılan bir tahıl olarak market raflarına girdi; Doğu Avrupa’da sütlü lapası kahvaltıların klasiğidir. Kuru darı 100 g’da yaklaşık 378 kcal’dir, suda haşlandığında suyu çekerek 119 kcal’ye iner. Haşlanmış darı az yağlıdır ve bakır kaynağıdır.
- Düşük yağlı
- Tuz içermez
- İyi bir bakır kaynağı
- Protein %12
- Yağ %8
- Karbonhidrat %75
- Diğer %5
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 200 g 238 kcal P 7 · Y 2 · K 44,7 g
- 100 kcal için 85 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 1,2 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Haşlanmış | 119 | 3,5 | 1 | 22,4 |
| Kuru | 378 | 11 | 4,2 | 64,3 |
| Sütlü lapa | 110 | 3,2 | 3 | 17,3 |
Kurudan pişmişe
≈ ×3,2
| Kuru | Haşlanmış | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 320 g | 378 kcal |
| 70 g | ≈ 220 g | 265 kcal |
Pişmiş ağırlıklar iki kaydın kalorilerinden hesaplanır: suda pişirmek ağırlık ekler ama kalori eklemez. Senin elde edeceğin miktar suyun miktarına ve pişirme süresine bağlıdır; bu yüzden tarttığın hâliyle kaydet: kuru ağırlığı kuru değerlerle, pişmiş ağırlığı pişmiş değerlerle.
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Haşlanmış
Enerji ve makrolar
- Enerji 119 kcal 498 kJ %6
- Protein 3,5 g %7
- Yağ 1 g %1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 22,4 g %9
- Lif 1,3 g
- Tuz <0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %12
- Yağ %8
- Karbonhidrat %75
- Diğer %5
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,02 mg %<1
- K vitamini 0,3 µg %<1
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,106 mg %10
- B2 vitamini riboflavin 0,082 mg %6
- B3 vitamini niasin 1,3 mg %8
- B5 vitamini pantotenik asit 0,171 mg %3
- B6 vitamini 0,108 mg %8
- Folat B9 19 µg %10
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 11,2 mg
Mineraller
- Potasyum 62 mg %3
- Kalsiyum 3 mg %<1
- Fosfor 100 mg %14
- Magnezyum 44 mg %12
- Demir 0,63 mg %4
- Çinko 0,91 mg %9
- Bakır 0,161 mg %16
- Manganez 0,272 mg %14
- Selenyum 0,9 µg %2
- İyot 0,9 µg %<1
- Sodyum 2 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Düşük yağlı
- Tuz içermez
- İyi bir bakır kaynağı
Kuru
Enerji ve makrolar
- Enerji 378 kcal 1.582 kJ %19
- Protein 11 g %22
- Yağ 4,2 g %6
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 64,3 g %25
- Lif 8,5 g
- Tuz 0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %12
- Yağ %10
- Karbonhidrat %68
- Diğer %10
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,05 mg %<1
- K vitamini 0,9 µg %1
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,421 mg %38
- B2 vitamini riboflavin 0,29 mg %21
- B3 vitamini niasin 4,7 mg %30
- B5 vitamini pantotenik asit 0,848 mg %14
- B6 vitamini 0,384 mg %27
- Folat B9 85 µg %42
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 195 mg %10
- Kalsiyum 8 mg %1
- Fosfor 285 mg %41
- Magnezyum 114 mg %30
- Demir 3 mg %22
- Çinko 1,7 mg %17
- Bakır 0,75 mg %75
- Manganez 1,6 mg %82
- Selenyum 2,7 µg %5
- İyot 2,5 µg %2
- Sodyum 5 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek lif
- Tuz içermez
- Yüksek manganez
- Yüksek bakır
- Yüksek folat
- Yüksek fosfor
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek magnezyum
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir çinko kaynağı
Sütlü lapa
Enerji ve makrolar
- Enerji 110 kcal 459 kJ %5
- Protein 3,2 g %6
- Yağ 3 g %4
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 17,3 g %7
- Lif 0,65 g
- Tuz 0,09 g %1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %12
- Yağ %25
- Karbonhidrat %64
Vitaminler
- A vitamini 26,1 µg %3
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,07 mg %<1
- K vitamini 0,378 µg %<1
- C vitamini 0,088 mg %<1
- B1 vitamini tiamin 0,072 mg %7
- B2 vitamini riboflavin 0,124 mg %9
- B3 vitamini niasin 0,706 mg %4
- B5 vitamini pantotenik asit 0,244 mg %4
- B6 vitamini 0,072 mg %5
- Folat B9 11,8 µg %6
- B12 vitamini 0,237 µg %9
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 93,2 mg %5
- Kalsiyum 54,8 mg %7
- Fosfor 91 mg %13
- Magnezyum 26,9 mg %7
- Demir 0,326 mg %2
- Çinko 0,668 mg %7
- Bakır 0,083 mg %8
- Manganez 0,141 mg %7
- Selenyum veri yok
- İyot veri yok
- Sodyum 34,6 mg %1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Düşük yağlı
- Çok düşük tuzlu
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Tahıllar, baklagiller ve unlar
Diğer tahıllar, baklagiller ve unlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 157 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %77 Kalorisi bundan yüksek olanların tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %77.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Esmer pirinç 123 kcal
- Kuskus 112 kcal
- Basmati pirinç 117 kcal
- Spelt buğdayı 127 kcal
- Arpa 123 kcal
- Sütlü pirinç lapası 117 kcal
Tahıllar, baklagiller ve unlar: diğer besinler
- Hint usulü pilav 134 kcal
- Mısır irmiği 370 kcal
- Erişte 384 kcal
- Kuru bezelye 364 kcal
- Termiye (acı bakla) 119 kcal
- Hazır noodle 440 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 168871.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: BLS (Almanya).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.