17 Fit Калорійність продуктів Страви
Баба гануш калорійність і поживна цінність
Баба гануш: 183 ккал на 100 г, білки 4,8 г, жири 15 г, вуглеводи 4,3 г. 1 ст. ложка (20 г): 37 ккал.
Баба гануш — близькосхідна намазка з баклажанів, запечених на відкритому вогні до м’якості й димного присмаку, розтертих із тахіні, часником і лимонним соком. Її їдять із пітою як мезе, поруч із хумусом. Столова ложка на 20 г — близько 37 ккал; міді й вітаміну K у ній багато.
- Джерело клітковини
- Багато міді
- Багато вітаміну K
- Джерело фосфору
- Білки 10%
- Жири 74%
- Вуглеводи 9%
- Інше 7%
У звичних порціях
- 1 ст. ложка ≈ 20 г 37 ккал Б 1 · Ж 3 · В 0,8 г
- Звичайна порція · 60 г 110 ккал Б 2,9 · Ж 9 · В 2,5 г
- 100 ккал — це 55 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Середня 1,8 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 183 ккал 766 кДж 9%
- Білки 4,8 г 10%
- Жири 15 г 21%
- Вуглеводи засвоювані 4,3 г 2%
- Клітковина 3,9 г
- Сіль 0,52 г 9%
Звідки калорії
- Білки 10%
- Жири 74%
- Вуглеводи 9%
- Інше 7%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 7 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,72 мг 6%
- Вітамін K 24,3 мкг 32%
- Вітамін C 7,1 мг 9%
- Вітамін B1 тіамін 0,23 мг 21%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,123 мг 9%
- Вітамін B3 ніацин 1,6 мг 10%
- Вітамін B5 пантотенова кислота немає даних
- Вітамін B6 0,195 мг 14%
- Фолат B9 39 мкг 20%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 11 мг
Мінерали
- Калій 264 мг 13%
- Кальцій 35 мг 4%
- Фосфор 164 мг 23%
- Магній 83 мг 22%
- Залізо 1,7 мг 12%
- Цинк 1,4 мг 14%
- Мідь 0,394 мг 39%
- Марганець немає даних
- Селен 9,7 мкг 18%
- Йод немає даних
- Натрій 209 мг 9%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело клітковини
- Багато міді
- Багато вітаміну K
- Джерело фосфору
- Джерело магнію
- Джерело вітаміну B1
- Джерело фолату
- Джерело селену
Страви
Серед страв
Категорія в каталозі 17 Fit: 699 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 60% Калорійність вища, ніж у 60% страв.
- 96% Клітковини більше, ніж у 96% страв.
- 98% Міді більше, ніж у 98% страв.
- 86% Вітаміну K більше, ніж у 86% страв.
- 83% Фосфору більше, ніж у 83% страв.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Пхалі 184 ккал
- Оселедець під шубою 190 ккал
- Салат олів’є 198 ккал
- Салат «Мімоза» 192 ккал
- Голубці з квашеної капусти 165 ккал
- Качка по‑пекінськи 154 ккал
Ще з категорії «Страви»
- Фарширований перець 95 ккал
- Окрошка 55 ккал
- Солянка 70 ккал
- Шашлик 230 ккал
- Котлети 240 ккал
- Гуляш 145 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (FNDDS, США), код 2710049.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.