17 Fit Kalorientabelle Gerichte
Baba Ghanoush Kalorien und Nährwerte
Baba Ghanoush: 183 kcal pro 100 g, Eiweiß 4,8 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 4,3 g. 1 EL (20 g): 37 kcal.
Für Baba Ghanoush werden Auberginen über offener Flamme oder im Ofen geröstet, bis sie rauchig schmecken, und dann mit Tahini, Zitronensaft und Knoblauch zu einer Paste verrührt. Mit Fladenbrot gehört sie auf jeden Meze-Teller. Ein Esslöffel von 20 g bringt rund 37 kcal mit, vor allem aus Tahini und Öl.
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Quelle von Phosphor
- Eiweiß 10%
- Fett 74%
- Kohlenhydrate 9%
- Sonstiges 7%
In üblichen Portionen
- 1 EL ≈ 20 g 37 kcal E 1 · F 3 · KH 0,8 g
- Typische Portion · 60 g 110 kcal E 2,9 · F 9 · KH 2,5 g
- 100 kcal sind 55 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Mittel 1,8 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 183 kcal 766 kJ 9%
- Eiweiß 4,8 g 10%
- Fett 15 g 21%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 4,3 g 2%
- Ballaststoffe 3,9 g
- Salz 0,52 g 9%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 10%
- Fett 74%
- Kohlenhydrate 9%
- Sonstiges 7%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 7 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,72 mg 6%
- Vitamin K 24,3 µg 32%
- Vitamin C 7,1 mg 9%
- Vitamin B1 Thiamin 0,23 mg 21%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,123 mg 9%
- Vitamin B3 Niacin 1,6 mg 10%
- Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
- Vitamin B6 0,195 mg 14%
- Folat B9 39 µg 20%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 11 mg
Mineralstoffe
- Kalium 264 mg 13%
- Calcium 35 mg 4%
- Phosphor 164 mg 23%
- Magnesium 83 mg 22%
- Eisen 1,7 mg 12%
- Zink 1,4 mg 14%
- Kupfer 0,394 mg 39%
- Mangan keine Daten
- Selen 9,7 µg 18%
- Jod keine Daten
- Natrium 209 mg 9%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Magnesium
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Folat
- Quelle von Selen
Gerichte
Im Vergleich der Gerichte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 60% Mehr Kalorien als 60% der Gerichte.
- 96% Reicher an Ballaststoffen als 96% der Gerichte.
- 98% Reicher an Kupfer als 98% der Gerichte.
- 86% Reicher an Vitamin K als 86% der Gerichte.
- 83% Reicher an Phosphor als 83% der Gerichte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2710049.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.