17 Fit Besin kalorileri Yemekler
Babagannuş kalori ve besin değerleri
Babagannuş: 183 kcal / 100 g, protein 4,8 g, yağ 15 g, karbonhidrat 4,3 g. 1 yk (20 g): 37 kcal.
Közlenip ezilen patlıcanın tahin, limon, sarımsak ve zeytinyağıyla karıştırılmasıyla yapılan babagannuş, Türkiye’de meyhane ve kebapçı mezelerinin klasiğidir; Hatay’da ve Gaziantep’te farklı yorumları vardır. 20 g’lık bir yemek kaşığı yaklaşık 37 kcal’dir, 60 g’lık meze porsiyonu ise 110 kcal civarındadır. Bakır ve K vitamini bakımından zengindir; üzerine gezdirilen zeytinyağı da hesaba dahildir.
- İyi bir lif kaynağı
- Yüksek bakır
- Yüksek K vitamini
- İyi bir fosfor kaynağı
- Protein %10
- Yağ %74
- Karbonhidrat %9
- Diğer %7
Gündelik porsiyonlarda
- 1 yk ≈ 20 g 37 kcal P 1 · Y 3 · K 0,8 g
- Ortalama porsiyon · 60 g 110 kcal P 2,9 · Y 9 · K 2,5 g
- 100 kcal için 55 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 1,8 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 183 kcal 766 kJ %9
- Protein 4,8 g %10
- Yağ 15 g %21
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 4,3 g %2
- Lif 3,9 g
- Tuz 0,52 g %9
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %10
- Yağ %74
- Karbonhidrat %9
- Diğer %7
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 7 µg %<1
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,72 mg %6
- K vitamini 24,3 µg %32
- C vitamini 7,1 mg %9
- B1 vitamini tiamin 0,23 mg %21
- B2 vitamini riboflavin 0,123 mg %9
- B3 vitamini niasin 1,6 mg %10
- B5 vitamini pantotenik asit veri yok
- B6 vitamini 0,195 mg %14
- Folat B9 39 µg %20
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 11 mg
Mineraller
- Potasyum 264 mg %13
- Kalsiyum 35 mg %4
- Fosfor 164 mg %23
- Magnezyum 83 mg %22
- Demir 1,7 mg %12
- Çinko 1,4 mg %14
- Bakır 0,394 mg %39
- Manganez veri yok
- Selenyum 9,7 µg %18
- İyot veri yok
- Sodyum 209 mg %9
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- İyi bir lif kaynağı
- Yüksek bakır
- Yüksek K vitamini
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir magnezyum kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
- İyi bir folat kaynağı
- İyi bir selenyum kaynağı
Yemekler
Diğer yemekler arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 699 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %60 Kalorisi bundan düşük olanların yemekler içindeki payı: %60.
- %96 Bundan daha az lif içerenlerin yemekler içindeki payı: %96.
- %98 Bundan daha az bakır içerenlerin yemekler içindeki payı: %98.
- %86 Bundan daha az K vitamini içerenlerin yemekler içindeki payı: %86.
- %83 Bundan daha az fosfor içerenlerin yemekler içindeki payı: %83.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Rus salatası 198 kcal
- Pekin ördeği 154 kcal
- Köy usulü patates 205 kcal
- Mayonezli ton balığı salatası 194 kcal
- Sarımsaklı pancar salatası 160 kcal
- Musakka 147 kcal
Yemekler: diğer besinler
- Sebze çorbası 27 kcal
- Et suyu 6 kcal
- Fasulye çorbası 67 kcal
- Soslu makarna 106 kcal
- Lazanya 139 kcal
- Şnitzel 271 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (FNDDS, ABD), kod 2710049.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.