Baba ganuš kalorije in hranilna vrednost
Baba ganuš: 183 kcal na 100 g, beljakovine 4,8 g, maščobe 15 g, ogljikovi hidrati 4,3 g. 1 žlica (20 g): 37 kcal.
Baba ganuš je bližnjevzhodni namaz iz jajčevcev, pečenih na ognju do dimljenega okusa in zmešanih s tahinijem, limono, česnom in oljčnim oljem; zajemamo ga s toplo pito. Jedilna žlica (20 g) ima okoli 37 kcal (183 kcal na 100 g). Ima visoko vsebnost bakra in vitamina K ter je vir vlaknin.
- Vir vlaknin
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir fosforja
- Beljakovine 10 %
- Maščobe 74 %
- Ogljikovi hidrati 9 %
- Drugo 7 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 žlica ≈ 20 g 37 kcal B 1 · M 3 · OH 0,8 g
- Običajna porcija · 60 g 110 kcal B 2,9 · M 9 · OH 2,5 g
- 100 kcal je 55 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Srednja 1,8 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 183 kcal 766 kJ 9 %
- Beljakovine 4,8 g 10 %
- Maščobe 15 g 21 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 4,3 g 2 %
- Vlaknine 3,9 g
- Sol 0,52 g 9 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 10 %
- Maščobe 74 %
- Ogljikovi hidrati 9 %
- Drugo 7 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 7 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,72 mg 6 %
- Vitamin K 24,3 µg 32 %
- Vitamin C 7,1 mg 9 %
- Vitamin B1 tiamin 0,23 mg 21 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,123 mg 9 %
- Vitamin B3 niacin 1,6 mg 10 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,195 mg 14 %
- Folat B9 39 µg 20 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 11 mg
Minerali
- Kalij 264 mg 13 %
- Kalcij 35 mg 4 %
- Fosfor 164 mg 23 %
- Magnezij 83 mg 22 %
- Železo 1,7 mg 12 %
- Cink 1,4 mg 14 %
- Baker 0,394 mg 39 %
- Mangan ni podatka
- Selen 9,7 µg 18 %
- Jod ni podatka
- Natrij 209 mg 9 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Vir vlaknin
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir fosforja
- Vir magnezija
- Vir vitamina B1
- Vir folata
- Vir selena
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 60 % Več kalorij kot 60 % jedi.
- 96 % Več vlaknin kot 96 % jedi.
- 98 % Več bakra kot 98 % jedi.
- 86 % Več vitamina K kot 86 % jedi.
- 83 % Več fosforja kot 83 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Francoska solata 198 kcal
- Pekinška raca 154 kcal
- Kmečki krompir 205 kcal
- Tunina solata 194 kcal
- Musaka 147 kcal
- Patatas bravas 199 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Bistra juha 6 kcal
- Fižolova juha 67 kcal
- Zrezek po kijevsko 280 kcal
- Testenine z omako 106 kcal
- Burrito 219 kcal
- Dunajski zrezek 271 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2710049.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.