17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Копчений карбонад калорійність і поживна цінність
Копчений карбонад: 107 ккал на 100 г, білки 22 г, жири 2,2 г, вуглеводи 0 г. 1 скибка (20 г): 21 ккал.
Копчений карбонад роблять зі свинячої корейки без кістки: м’ясо засолюють і варять-коптять до готовності, а в Німеччині схожий продукт називають касслером. Він пісніший за балик із шийки — 107 ккал на 100 г і близько 22 г білка, тож скибочка на 20 г у бутерброді дає лише 21 ккал.
- Багато білка
- Мало жиру
- Багато вітаміну B1
- Багато вітаміну B3
- Білки 82%
- Жири 18%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- 1 скибка ≈ 20 г 21 ккал Б 4,4 · Ж 0,4 · В 0 г
- Звичайна порція · 50 г 54 ккал Б 11 · Ж 1,1 · В 0 г
- 100 ккал — це 95 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 90 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,1 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 107 ккал 448 кДж 5%
- Білки 22 г 44%
- Жири 2,2 г 3%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 3,1 г 51%
Звідки калорії
- Білки 82%
- Жири 18%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,315 мг 3%
- Вітамін K 3,3 мкг 4%
- Вітамін C 8,5 мг 11%
- Вітамін B1 тіамін 0,66 мг 60%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,12 мг 9%
- Вітамін B3 ніацин 8,8 мг 55%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,49 мг 8%
- Вітамін B6 0,39 мг 28%
- Фолат B9 1,4 мкг <1%
- Вітамін B12 0,37 мкг 15%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 419 мг 21%
- Кальцій 5 мг <1%
- Фосфор 259 мг 37%
- Магній 21 мг 6%
- Залізо 0,43 мг 3%
- Цинк 1,2 мг 12%
- Мідь 0,04 мг 4%
- Марганець 0,01 мг <1%
- Селен немає даних
- Йод 40 мкг 27%
- Натрій 1 230 мг 51%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Багато вітаміну B1
- Багато вітаміну B3
- Багато фосфору
- Джерело вітаміну B6
- Джерело йоду
- Джерело калію
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 95% Калорійність нижча, ніж у 95% м’яса й птиці.
- 89% Вітаміну B1 більше, ніж у 89% м’яса й птиці.
- 83% Вітаміну B3 більше, ніж у 83% м’яса й птиці.
- 88% Фосфору більше, ніж у 88% м’яса й птиці.
- 97% Йоду більше, ніж у 97% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Свинячий окіст 106 ккал
- Яловичий огузок 110 ккал
- Телятина 107 ккал
- Зайчатина 113 ккал
- Куряче філе 110 ккал
- Оленина 120 ккал
Ще з категорії «М’ясо та птиця»
- Яловича печінка 135 ккал
- Курячі сердечка 153 ккал
- Качка 404 ккал
- Свиняча корейка 170 ккал
- Свиняча грудинка 518 ккал
- Свинячі реберця 277 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
BLS (Німеччина), код W510000.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.