17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Kasseler Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 107 kcal – 22 g Eiweiß, 2,2 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Kasseler ist gepökeltes, leicht geräuchertes Schweinefleisch, meist aus dem Kotelettstrang, und kommt mit Sauerkraut und Püree, im Grünkohl oder als Aufschnitt auf den Tisch. Mit 107 kcal je 100 g ist es erstaunlich mager und reich an Thiamin und Niacin. Durch das Pökeln ist es allerdings recht salzig.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Eiweiß 82%
- Fett 18%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 20 g 21 kcal
- Typische Portion · 50 g 54 kcal
- 100 kcal sind 95 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 90 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,1 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 107 kcal 5%
- Eiweiß 22 g 44%
- Fett 2,2 g 3%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 3,1 g 51%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 82%
- Fett 18%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,315 mg 3%
- Vitamin K 3,3 µg 4%
- Vitamin C 8,5 mg 11%
- Vitamin B1 Thiamin 0,66 mg 60%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,12 mg 9%
- Vitamin B3 Niacin 8,8 mg 55%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,49 mg 8%
- Vitamin B6 0,39 mg 28%
- Folat B9 1,4 µg <1%
- Vitamin B12 0,37 µg 15%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 419 mg 21%
- Calcium 5 mg <1%
- Phosphor 259 mg 37%
- Magnesium 21 mg 6%
- Eisen 0,43 mg 3%
- Zink 1,2 mg 12%
- Kupfer 0,04 mg 4%
- Mangan 0,01 mg <1%
- Selen keine Daten
- Jod 40 µg 27%
- Natrium 1.230 mg 51%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Jod
- Quelle von Kalium
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 210 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 95% Weniger Kalorien als 95% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 89% Reicher an Vitamin B1 als 89% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 82% Reicher an Vitamin B3 als 82% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 88% Reicher an Phosphor als 88% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 98% Reicher an Jod als 98% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Kalbfleisch 107 kcal
- Hähnchenbrust 110 kcal
- Putenbrust 114 kcal
- Rinderfilet 121 kcal
- Rindersteak 131 kcal
- Hähnchenschenkel 121 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland), Code W510000.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.