17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Телятина калорійність і поживна цінність
У 100 г — 107 ккал: 21,3 г білків, 1,8 г жирів і 0 г вуглеводів.
Телятина — м’ясо телят: світле, ніжне й зазвичай пісніше за яловичину, лише близько 107 ккал на 100 г сирої. Її запікають шматком, тушкують, а тонкі ескалопи швидко обсмажують на сковороді — тут калорійність залежить переважно від олії та соусу. У телятині багато ніацину й вітаміну B12.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну B3
- Білки 80%
- Жири 15%
- Вуглеводи 0%
- Інше 6%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 160 ккал
- 100 ккал — це 95 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 95 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,1 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сира | 107 | 21,3 | 1,8 | 0 |
| Ескалоп | 147 | 31 | 2,5 | 0 |
| Запечена | 143 | 28,1 | 3,4 | 0 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сира
Енергія й БЖВ
- Енергія 107 ккал 5%
- Білки 21,3 г 43%
- Жири 1,8 г 3%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,16 г 3%
Звідки калорії
- Білки 80%
- Жири 15%
- Вуглеводи 0%
- Інше 6%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0,4 мкг 8%
- Вітамін E 0,29 мг 2%
- Вітамін K 3,6 мкг 5%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,08 мг 7%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,28 мг 20%
- Вітамін B3 (ніацин) 9,6 мг 60%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 1,1 мг 18%
- Вітамін B6 0,47 мг 34%
- Фолат (B9) 14 мкг 7%
- Вітамін B12 1,1 мкг 42%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 372 мг 19%
- Кальцій 5 мг <1%
- Фосфор 223 мг 32%
- Магній 27 мг 7%
- Залізо 0,8 мг 6%
- Цинк 2,3 мг 23%
- Мідь 0,11 мг 11%
- Марганець 0,029 мг 1%
- Селен 9,1 мкг 17%
- Йод 2,5 мкг 2%
- Натрій 64 мг 3%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B6
- Багато фосфору
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну B2
- Джерело калію
- Джерело вітаміну B5
- Джерело селену
Ескалоп
Енергія й БЖВ
- Енергія 147 ккал 7%
- Білки 31 г 62%
- Жири 2,5 г 4%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,15 г 2%
Звідки калорії
- Білки 85%
- Жири 15%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D немає даних
- Вітамін E 0,11 мг <1%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C немає даних
- Вітамін B1 (тіамін) 0,2 мг 18%
- Вітамін B2 (рибофлавін) немає даних
- Вітамін B3 (ніацин) 10 мг 62%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,38 мг 6%
- Вітамін B6 0,72 мг 51%
- Фолат (B9) немає даних
- Вітамін B12 2 мкг 80%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій немає даних
- Кальцій 10,8 мг 1%
- Фосфор немає даних
- Магній 29,5 мг 8%
- Залізо 1 мг 7%
- Цинк 3,2 мг 32%
- Мідь 0,067 мг 7%
- Марганець 0,012 мг <1%
- Селен 6,2 мкг 11%
- Йод 6 мкг 4%
- Натрій 58,9 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B6
- Багато цинку
- Джерело вітаміну B1
Запечена
Енергія й БЖВ
- Енергія 143 ккал 7%
- Білки 28,1 г 56%
- Жири 3,4 г 5%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,17 г 3%
Звідки калорії
- Білки 79%
- Жири 21%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D немає даних
- Вітамін E 0,55 мг 5%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,06 мг 5%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,33 мг 24%
- Вітамін B3 (ніацин) 10,1 мг 63%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 1 мг 17%
- Вітамін B6 0,31 мг 22%
- Фолат (B9) 16 мкг 8%
- Вітамін B12 1,2 мкг 47%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 393 мг 20%
- Кальцій 6 мг <1%
- Фосфор 236 мг 34%
- Магній 28 мг 7%
- Залізо 0,9 мг 6%
- Цинк 3,1 мг 31%
- Мідь 0,13 мг 13%
- Марганець 0,031 мг 2%
- Селен немає даних
- Йод немає даних
- Натрій 68 мг 3%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B12
- Багато фосфору
- Багато цинку
- Джерело вітаміну B2
- Джерело вітаміну B6
- Джерело калію
- Джерело вітаміну B5
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 210 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 95% Калорійність нижча, ніж у 95% м’яса й птиці.
- 86% Вітаміну B3 більше, ніж у 86% м’яса й птиці.
- 75% Вітаміну B6 більше, ніж у 75% м’яса й птиці.
- 76% Фосфору більше, ніж у 76% м’яса й птиці.
- 83% Калію більше, ніж у 83% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Куряче філе 110 ккал
- Індичка 114 ккал
- Куряче стегно 121 ккал
- Яловичий стейк 131 ккал
- Яловича печінка 135 ккал
- Кролятина 136 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 175269.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з BLS (Німеччина).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.