17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Kassler kalorier och näringsvärde
Kassler: 107 kcal per 100 g, 22 g protein, 2,2 g fett, 0 g kolhydrater. 1 skiva (20 g): 21 kcal.
Kassler är rimmad och lätt rökt kotlettrad av gris, som i Sverige ofta ugnsbakas hel med senap eller ananas och serveras med potatis och sås, men den säljs också skivad som pålägg. Den skivade kasslern här har cirka 107 kcal per 100 g, så en skiva på 20 g ger runt 21 kcal. Kassler är rik på protein, tiamin, niacin och fosfor. Den är salt, så smaka av såsen innan du saltar.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av niacin
- Protein 82 %
- Fett 18 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- 1 skiva ≈ 20 g 21 kcal P 4,4 · F 0,4 · K 0 g
- Vanlig portion · 50 g 54 kcal P 11 · F 1,1 · K 0 g
- 100 kcal är 95 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 90 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,1 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 107 kcal 448 kJ 5 %
- Protein 22 g 44 %
- Fett 2,2 g 3 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 3,1 g 51 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 82 %
- Fett 18 %
- Kolhydrater 0 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,315 mg 3 %
- K-vitamin 3,3 µg 4 %
- C-vitamin 8,5 mg 11 %
- Tiamin B1 0,66 mg 60 %
- Riboflavin B2 0,12 mg 9 %
- Niacin B3 8,8 mg 55 %
- Pantotensyra B5 0,49 mg 8 %
- B6-vitamin 0,39 mg 28 %
- Folat B9 1,4 µg <1 %
- B12-vitamin 0,37 µg 15 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 419 mg 21 %
- Kalcium 5 mg <1 %
- Fosfor 259 mg 37 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Järn 0,43 mg 3 %
- Zink 1,2 mg 12 %
- Koppar 0,04 mg 4 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 40 µg 27 %
- Natrium 1 230 mg 51 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av niacin
- Hög halt av fosfor
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till jod
- Källa till kalium
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 95 % Färre kalorier än 95 % av kött- och fågelsorterna.
- 89 % Mer tiamin än 89 % av kött- och fågelsorterna.
- 83 % Mer niacin än 83 % av kött- och fågelsorterna.
- 88 % Mer fosfor än 88 % av kött- och fågelsorterna.
- 97 % Mer jod än 97 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Fläskinnanlår 106 kcal
- Rumpstek 110 kcal
- Kalvkött 107 kcal
- Renkött 106 kcal
- Harkött 113 kcal
- Kycklingfilé 110 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Grillad kyckling 239 kcal
- Salami 378 kcal
- Sidfläsk 518 kcal
- Fläskkotlett 170 kcal
- Biff 131 kcal
- Kycklingvingar 191 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
BLS (Tyskland), kod W510000.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.