17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Kasseler calorieën en voedingswaarde
Kasseler: 107 kcal per 100 g, eiwit 22 g, vet 2,2 g, koolhydraten 0 g. 1 plak (20 g): 21 kcal.
Gezouten en licht gerookt varkensvlees, meestal van de rug: kasseler bak je als karbonade of rollade, leg je in plakken op brood of eet je, als klassieker, bij zuurkool. Met 107 kcal per 100 g en 22 g eiwit is het verrassend mager, en het is rijk aan vitamine B1, vitamine B3 en fosfor. Door het pekelen zit er wel flink wat zout in.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan vitamine B3
- Eiwit 82%
- Vet 18%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- 1 plak ≈ 20 g 21 kcal E 4,4 · V 0,4 · K 0 g
- Gebruikelijke portie · 50 g 54 kcal E 11 · V 1,1 · K 0 g
- 100 kcal is 95 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 90 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,1 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 107 kcal 448 kJ 5%
- Eiwit 22 g 44%
- Vet 2,2 g 3%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 3,1 g 51%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 82%
- Vet 18%
- Koolhydraten 0%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,315 mg 3%
- Vitamine K 3,3 µg 4%
- Vitamine C 8,5 mg 11%
- Vitamine B1 thiamine 0,66 mg 60%
- Vitamine B2 riboflavine 0,12 mg 9%
- Vitamine B3 niacine 8,8 mg 55%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,49 mg 8%
- Vitamine B6 0,39 mg 28%
- Folaat B9 1,4 µg <1%
- Vitamine B12 0,37 µg 15%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 419 mg 21%
- Calcium 5 mg <1%
- Fosfor 259 mg 37%
- Magnesium 21 mg 6%
- IJzer 0,43 mg 3%
- Zink 1,2 mg 12%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,01 mg <1%
- Selenium geen gegevens
- Jodium 40 µg 27%
- Natrium 1.230 mg 51%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan fosfor
- Bron van vitamine B6
- Bron van jodium
- Bron van kalium
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 95% Minder calorieën dan 95% van de soorten vlees en gevogelte.
- 89% Meer vitamine B1 dan 89% van de soorten vlees en gevogelte.
- 83% Meer vitamine B3 dan 83% van de soorten vlees en gevogelte.
- 88% Meer fosfor dan 88% van de soorten vlees en gevogelte.
- 97% Meer jodium dan 97% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Varkensschnitzel naturel 106 kcal
- Rumpsteak 110 kcal
- Kalfsvlees 107 kcal
- Hazenvlees 113 kcal
- Kipfilet 110 kcal
- Hertenvlees 120 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Kippenvleugels 191 kcal
- Kipdrumsticks 161 kcal
- Kippenlevertjes 119 kcal
- Runderlever 135 kcal
- Kippenhartjes 153 kcal
- Eend 404 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
BLS (Duitsland), code W510000.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.