17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Свиняча корейка калорійність і поживна цінність
У 100 г — 170 ккал: 20,7 г білків, 9 г жирів і 0 г вуглеводів.
Корейка — спинна частина свинячої туші, з якої нарізають відбивні на кістці й без неї. Їх відбивають, смажать у паніровці чи клярі або готують на грилі; без паніровки відбивна на грилі має близько 211 ккал на 100 г і багато тіаміну — вітаміну B1. Сухарі, яйце й олія для смаження помітно збільшують калорійність, тож записуй їх окремо.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато селену
- Багато вітаміну B6
- Білки 50%
- Жири 50%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 255 ккал
- 100 ккал — це 60 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 95 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 1,7 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сира на кістці | 170 | 20,7 | 9 | 0 |
| Відбивна на грилі | 211 | 29,6 | 10,3 | 0 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сира на кістці
Енергія й БЖВ
- Енергія 170 ккал 8%
- Білки 20,7 г 41%
- Жири 9 г 13%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,14 г 2%
Звідки калорії
- Білки 50%
- Жири 50%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 2 мкг <1%
- Вітамін D 0,5 мкг 10%
- Вітамін E 0,12 мг 1%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,485 мг 44%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,189 мг 14%
- Вітамін B3 (ніацин) 6,6 мг 41%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,704 мг 12%
- Вітамін B6 0,697 мг 50%
- Фолат (B9) 0 мкг 0%
- Вітамін B12 0,53 мкг 21%
- Холін 55,8 мг
Мінерали
- Калій 343 мг 17%
- Кальцій 19 мг 2%
- Фосфор 209 мг 30%
- Магній 25 мг 7%
- Залізо 0,63 мг 4%
- Цинк 1,8 мг 18%
- Мідь 0,063 мг 6%
- Марганець 0,007 мг <1%
- Селен 33,8 мкг 61%
- Йод 1,1 мкг <1%
- Натрій 55 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато селену
- Багато вітаміну B6
- Багато вітаміну B1
- Багато вітаміну B3
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B12
- Джерело цинку
- Джерело калію
Відбивна на грилі
Енергія й БЖВ
- Енергія 211 ккал 11%
- Білки 29,6 г 59%
- Жири 10,3 г 15%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,14 г 2%
Звідки калорії
- Білки 56%
- Жири 44%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D 0,43 мкг 9%
- Вітамін E 0,04 мг <1%
- Вітамін K 0,4 мкг <1%
- Вітамін C 0,25 мг <1%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,76 мг 69%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,046 мг 3%
- Вітамін B3 (ніацин) 7,8 мг 49%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,71 мг 12%
- Вітамін B6 0,42 мг 30%
- Фолат (B9) 10,1 мкг 5%
- Вітамін B12 0,66 мкг 26%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 470 мг 24%
- Кальцій 7,3 мг <1%
- Фосфор 260 мг 37%
- Магній 29 мг 8%
- Залізо 0,7 мг 5%
- Цинк 2,4 мг 24%
- Мідь 0,06 мг 6%
- Марганець 0,005 мг <1%
- Селен 20 мкг 36%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 57 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B1
- Багато вітаміну B3
- Багато фосфору
- Багато селену
- Багато вітаміну B6
- Джерело вітаміну B12
- Джерело цинку
- Джерело калію
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 210 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 67% Калорійність нижча, ніж у 67% м’яса й птиці.
- 90% Селену більше, ніж у 90% м’яса й птиці.
- 92% Вітаміну B6 більше, ніж у 92% м’яса й птиці.
- 83% Вітаміну B1 більше, ніж у 83% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Яловичина 170 ккал
- Куряча гомілка 161 ккал
- Свиняча вирізка 143 ккал
- Шинка 164 ккал
- Курячі сердечка 153 ккал
- Кролятина 136 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 168238.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Швейцарська база харчових даних.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.