17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Свинячі реберця калорійність і поживна цінність
У 100 г — 277 ккал: 15,5 г білків, 23,4 г жирів і 0 г вуглеводів.
Свинячі реберця маринують і запікають у духовці, тушкують із капустою чи картоплею або печуть на грилі в соусі барбекю. Кістки займають чималу частину ваги, а дані на 100 г стосуються їстівної частини, тож зважуй саме м’ясо. Тушковані реберця мають близько 333 ккал на 100 г, а солодка глазур чи соус барбекю додають ще калорій.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B6
- Білки 23%
- Жири 77%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 200 г 554 ккал
- 100 ккал — це 36 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 130 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 2,8 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сирі | 277 | 15,5 | 23,4 | 0 |
| Тушковані | 333 | 23,1 | 26,6 | 0,13 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сирі
Енергія й БЖВ
- Енергія 277 ккал 14%
- Білки 15,5 г 31%
- Жири 23,4 г 33%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,2 г 3%
Звідки калорії
- Білки 23%
- Жири 77%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 2,3 мкг 46%
- Вітамін E 0,37 мг 3%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,319 мг 29%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,251 мг 18%
- Вітамін B3 (ніацин) 4,7 мг 29%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,625 мг 10%
- Вітамін B6 0,574 мг 41%
- Фолат (B9) 0 мкг 0%
- Вітамін B12 0,38 мкг 15%
- Холін 59,7 мг
Мінерали
- Калій 242 мг 12%
- Кальцій 15 мг 2%
- Фосфор 141 мг 20%
- Магній 16 мг 4%
- Залізо 0,91 мг 6%
- Цинк 2,5 мг 25%
- Мідь 0,08 мг 8%
- Марганець 0,01 мг <1%
- Селен 22 мкг 40%
- Йод 1,1 мкг <1%
- Натрій 81 мг 3%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B6
- Багато селену
- Джерело вітаміну B3
- Джерело вітаміну B1
- Джерело цинку
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B2
- Джерело вітаміну B12
Тушковані
Енергія й БЖВ
- Енергія 333 ккал 17%
- Білки 23,1 г 46%
- Жири 26,6 г 38%
- Вуглеводи засвоювані 0,13 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,12 г 2%
Звідки калорії
- Білки 28%
- Жири 72%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 4 мкг <1%
- Вітамін D 0,25 мкг 5%
- Вітамін E 0,34 мг 3%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0,56 мг <1%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,37 мг 34%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,18 мг 13%
- Вітамін B3 (ніацин) 4,2 мг 26%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,45 мг 8%
- Вітамін B6 0,2 мг 14%
- Фолат (B9) 21,9 мкг 11%
- Вітамін B12 0,67 мкг 27%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 226 мг 11%
- Кальцій 30,4 мг 4%
- Фосфор 149 мг 21%
- Магній 18 мг 5%
- Залізо 1,2 мг 9%
- Цинк 3 мг 30%
- Мідь 0,11 мг 11%
- Марганець 0,05 мг 2%
- Селен 2,5 мкг 5%
- Йод 2,5 мкг 2%
- Натрій 48,8 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B1
- Багато цинку
- Джерело вітаміну B12
- Джерело вітаміну B3
- Джерело фосфору
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 210 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 73% Калорійність вища, ніж у 73% м’яса й птиці.
- 98% Вітаміну D більше, ніж у 98% м’яса й птиці.
- 87% Вітаміну B6 більше, ніж у 87% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Варена ковбаса 308 ккал
- Сосиски 260 ккал
- Яловичий фарш 250 ккал
- Баранина 230 ккал
- Копчена ковбаса 320 ккал
- Яловичий язик 224 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 167853.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Швейцарська база харчових даних.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.