17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Kassler calorias e tabela nutricional
Kassler: 107 kcal por 100 g, proteínas 22 g, gorduras 2,2 g, carboidratos 0 g. 1 fatia (20 g): 21 kcal.
Lombo de porco curado e defumado, de tradição alemã — no Brasil, vendido também como costeleta com osso —, o kassler vai em fatias grossas na chapa ou assado na peça, com chucrute e purê de batata. Pronto para comer, tem cerca de 107 kcal por 100 g e pouca gordura; uma fatia de 20 g soma uns 21 kcal. É rico em proteína, tiamina e niacina, e salgado como os defumados em geral.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Rico em vitamina B1
- Rico em vitamina B3
- Proteínas 82%
- Gorduras 18%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- 1 fatia ≈ 20 g 21 kcal P 4,4 · G 0,4 · C 0 g
- Porção habitual · 50 g 54 kcal P 11 · G 1,1 · C 0 g
- 100 kcal estão em 95 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 90 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 107 kcal 448 kJ 5%
- Proteínas 22 g 44%
- Gorduras 2,2 g 3%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 3,1 g 51%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 82%
- Gorduras 18%
- Carboidratos 0%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,315 mg 3%
- Vitamina K 3,3 µg 4%
- Vitamina C 8,5 mg 11%
- Vitamina B1 tiamina 0,66 mg 60%
- Vitamina B2 riboflavina 0,12 mg 9%
- Vitamina B3 niacina 8,8 mg 55%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,49 mg 8%
- Vitamina B6 0,39 mg 28%
- Folato B9 1,4 µg <1%
- Vitamina B12 0,37 µg 15%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 419 mg 21%
- Cálcio 5 mg <1%
- Fósforo 259 mg 37%
- Magnésio 21 mg 6%
- Ferro 0,43 mg 3%
- Zinco 1,2 mg 12%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganês 0,01 mg <1%
- Selênio sem dados
- Iodo 40 µg 27%
- Sódio 1.230 mg 51%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Rico em vitamina B1
- Rico em vitamina B3
- Rico em fósforo
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de iodo
- Fonte de potássio
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 95% Menos calorias que 95% das carnes e aves.
- 89% Mais vitamina B1 que 89% das carnes e aves.
- 83% Mais vitamina B3 que 83% das carnes e aves.
- 88% Mais fósforo que 88% das carnes e aves.
- 97% Mais iodo que 97% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Pernil suíno 106 kcal
- Alcatra 110 kcal
- Vitela 107 kcal
- Peito de frango 110 kcal
- Carne de cervo 120 kcal
- Peito de peru 114 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Panceta 518 kcal
- Costela suína 277 kcal
- Bife 131 kcal
- Língua bovina 224 kcal
- Cordeiro 230 kcal
- Coelho 136 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
- Um plano que se ajusta ao seu peso toda semana
- Diário alimentar grátis, sem cadastro e sem anúncios
De onde vêm estes números
BLS (Alemanha), código W510000.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.